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Amaro Garbato 70cl - Garbata
GarbataAmaro 70 cl 30.0% vol Amaro, erbaceo, speziato, leggermente dolce
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Prezzo consigliato: 40,20 €
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Informazioni tecniche
- Produttore
- Garbata
- Tipologia
- Amaro
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 30.0%
- Profilo aromatico
- Amaro, erbaceo, speziato, leggermente dolce
- Ingredienti
- Erbe aromatiche, radici, spezie, alcol, zucchero
- Colore
- Ambrato scuro
- Consumazione
- Digestivo, servire freddo o con ghiaccio
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Amaro Garbato 70cl - Garbata
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Sommelier AIAmaro Garbato 70cl - Garbata
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L’Amaro Garbato, prodotto dalla storica distilleria Garbata, è un raffinato esempio della tradizione italiana nel campo dei liquori aromatici. Realizzato attraverso una sapiente infusione di erbe, radici e spezie selezionate, racchiude un profilo aromatico complesso e avvolgente. Proveniente da una zona ricca di biodiversità, questo amaro esprime nel bicchiere un equilibrio tra amaro e dolce, con note di rabarbaro, arancia amara e una lieve presenza di erbe mediterranee, che conferiscono freschezza e persistenza gustativa.
Il processo di affinamento in botti selezionate restituisce una struttura vellutata e un carattere deciso, ideale per chi ama un amaro dal corpo pieno ma non eccessivamente aggressivo. Perfetto da degustare liscio, a temperatura ambiente, o come ingrediente in cocktail di grande personalità, l’Amaro Garbato si presta bene anche agli abbinamenti con dessert a base di cioccolato fondente o formaggi stagionati, valorizzando le sfumature amare e dolci in armonia.
Il processo di affinamento in botti selezionate restituisce una struttura vellutata e un carattere deciso, ideale per chi ama un amaro dal corpo pieno ma non eccessivamente aggressivo. Perfetto da degustare liscio, a temperatura ambiente, o come ingrediente in cocktail di grande personalità, l’Amaro Garbato si presta bene anche agli abbinamenti con dessert a base di cioccolato fondente o formaggi stagionati, valorizzando le sfumature amare e dolci in armonia.
Produttore
Garbata
LazioItaliaDal 2020
Garbata — Spirits of Rome è un brand romano che propone una linea di liquori e premiscelati ispirati alla tradizione della città di Roma, con vermouth, bitter, amari, gin e una rivisitazione del Conditum Paradoxum (vino aromatizzato di matrice storica).
- Brand romano denominato 'Spirits of Rome' con forte ispirazione al quartiere Garbatella
- Fondatori: Federico Tomasselli (mixologist) e Valerio Piccolo (sommelier) — progetto lanciato nel 2020
- Uso di una 'Pasta Madre' aromatica come tratto distintivo nei blend
- Catalogo che comprende vermouth dry/rosso, bitter, amari, gin e premiscelati, oltre a una versione moderna del Conditum Paradoxum (vino aromatizzato dell'antica Roma)
Le specialità
- liquori alle erbe
- bitter
- amari
- vermouth di ispirazione romana
- cocktail premiscelati
- vino storico aromatizzato (Conditum Paradoxum)
- gin
La storia
Il progetto nasce dall'incontro tra il mixologist Federico Tomasselli e il sommelier Valerio Piccolo. Sul sito ufficiale Garbata viene presentata come un'iniziativa lanciata nel 2020, ispirata al quartiere Garbatella e alla tradizione di bar di famiglia di Tomasselli. Il brand si è sviluppato con una gamma rivolta al mondo della ristorazione e dei cocktail.
Materie prime
- vino (base per vermouth e Conditum Paradoxum)
- erbe e spezie
- scorze di agrumi
- tè verde
- frutta (es. melograno)
- alghe (elemento umami citato nelle descrizioni)
Prodotti rappresentativi
- Amaro Garbato 70cl
- Bitter 70cl
- Cocktail Premiscelato - Fresko 70cl
- Cocktail Premiscelato - Kino 70cl
- Cocktail Premiscelato - Naked Caffe 70cl
- Cocktail Premiscelato - Negroni 70cl
- Cocktail Premiscelato - Old Spritz 70cl
- Cocktail Premiscelato - Smoky 70cl
- Cocktail Premiscelato - Vodkatini 70cl
- Gin Bunch Botanical - Garbata Edition 70cl