Amaro Noveis 70cl - Francoli

Name: Amaro Noveis 70cl - Francoli
Brand: Francoli
SKU: franco-114
Price: 18.7 EUR
Availability: OutOfStock

Francoli

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Francoli
Tipologia	Amaro
Profilo aromatico	Erbaceo, amaro, speziato, agrumato
Ingredienti	Erbe aromatiche, radici, spezie, zucchero, alcol
Formato	70 cl
Gradazione	24.0%
Metodo di distillazione	Infusione e macerazione
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Colore	Ambrato scuro
Consumazione	Digestivo, servire freddo o con ghiaccio

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Descrizione

Amaro Noveis di Francoli si presenta con una trama aromatica netta ma non invadente: si percepiscono note erbacee e un accento agrumato che apre il percorso sensoriale, mentre richiami più profondi suggeriscono una base amara ben calibrata. Il sorso è equilibrato, con morbidezza del corpo che convive con una fresca tensione e una sottile sapidità; la persistenza è piacevole, con retrogusti leggermente speziati che tornano nel finale. La bottiglia da 70cl è comoda per il servizio in casa e per l'uso in bar che prediligono una proposta amara di carattere.

In bocca mostra pulizia e rotondità, con tannini appena accennati che non appesantiscono: il calore alcolico è presente ma raffinato, lasciando spazio alla complessità aromatica. Si presta come digestivo servito liscio o con ghiaccio e si inserisce bene in miscele dove serve un amaro controllato; una leggera temperatura fresca esalta la componente agrumata senza attenuare l'amarezza. Ottimo con cioccolato fondente o formaggi stagionati, va conservato in luogo fresco e asciutto.

Distilleria

Fratelli Francoli Distillerie

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Fratelli Francoli Distillerie.

Fratelli Francoli (commercialmente noto anche come Francoli) è un gruppo produttore e distributore italiano di spirits e liquori con sede a Ghemme (Piemonte). È noto per le sue linee di grappa Luigi Francoli, per liquori come Opal Nera e Noveis e per l'attività di importazione/distribuzione di marchi esteri. L'azienda promuove processi produttivi a basso impatto ambientale e si definisce "The First Zero-Impact Distillery®".

grappa e acquaviti amari e liquori alle erbe spirits per mixology (gin, vodka) imbottigliamento e private label importazione e distribuzione di marchi internazionali

Paese Italia

Regione Piemonte

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Distillazione

Per la grappa utilizzo della vinaccia come materia prima; l'azienda promuove il proprio "Metodo Francoli" (menzionato come approccio con doppia maturazione per alcune referenze) e tecniche orientate a sostenibilità e economia circolare.

Invecchiamento

Doppia maturazione per alcune grappe (metodo aziendale segnalato); presenza di riferimenti a maturazioni controllate, mentre i dettagli tecnici specifici per singole etichette variano in base al prodotto.

Materie prime

vinacce (pomace di uva)

Prodotti rappresentativi

Antico Amaro Noveis 70cl Opal Nera Liquirizia 70cl Luigi Francoli Grappa di Moscato (Luigi Francoli) Brockmans Gin 70cl (distribuito) Crystal Head Vodka 50cl (distribuito) Arraigo Tequila (linea distribuita)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata