Amaro Rabarbaro Nardini 100cl - Nardini

Nardini

Amaro 100 cl 19.0% vol Amaro, erbaceo, speziato, rabarbaro

17,20 €−24%
Prezzo consigliato: 22,50 €

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Informazioni tecniche

Produttore
Nardini
Tipologia
Amaro
Formato
100 cl
Gradazione
19.0%
Profilo aromatico
Amaro, erbaceo, speziato, rabarbaro
Ingredienti
Erbe, radici, rabarbaro, alcol, zucchero
Colore
Rosso rubino
Consumazione
Digestivo, servire freddo o con ghiaccio
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Amaro Rabarbaro Nardini 100cl - Nardini

Altre domande

L’Amaro Rabarbaro di Nardini è un’autentica espressione dell’arte della distillazione tipica di Bassano del Grappa, territorio ricco di tradizione e sapori intensi. Realizzato con radici di rabarbaro selezionate accuratamente, questo amaro si distingue per il suo carattere deciso e aromatico, valorizzato da un’infusione sapiente che esalta note erbacee e leggermente amaricanti. Il bouquet si apre con sentori intensi di erbe officinali, reso armonioso da un bilanciamento che dona equilibrio e persistenza al palato. L’affinamento in vasche di acciaio inox permette di mantenere vive le delicatezza degli aromi senza smorzarne la vitalità.



Al naso rivela profumi che richiamano il sottobosco e una piacevole freschezza minerale, mentre al gusto mostra un amaro vibrante, ma elegante, con retrogusto leggermente speziato. Perfetto come digestivo, l’Amaro Rabarbaro Nardini si abbina idealmente a dolci a base di cioccolato fondente o formaggi stagionati, donando un finale avvolgente e stimolante.

Distilleria

Nardini (Ditta Bortolo Nardini)

VenetoItaliaDal 1779

Storica distilleria italiana fondata nel 1779 a Bassano del Grappa, nota soprattutto per la produzione di grappa e per una gamma di liquori e aperitivi tradizionali come Amaro, Bitter e Acqua di Cedro.
  • Fondata nel 1779 da Bortolo Nardini: la più antica distilleria d'Italia ancora in attività.
  • Grapperia storica sul Ponte Vecchio di Bassano del Grappa, luogo simbolo e punto vendita/degustazione.
  • Le 'Bolle' progettate da Massimiliano Fuksas (inaugurate per il 225º anniversario) ospitano centro ricerca, auditorium e spazi espositivi.
  • Membro del club Les Hénokiens (aziende familiari con oltre 200 anni di storia).
  • Gamma estesa: grappe bianche e invecchiate, amari, bitter, liquori (es. Acqua di Cedro), aperitivi e brandy.

Le specialità

  • grapperia storica
  • acquaviti di vinaccia (grappa)
  • liquori tradizionali veneti
  • amari e aperitivi
  • bitter e chinati
  • brandy e acquaviti invecchiate
  • azienda familiare bicentenaria
La storia
La produzione iniziò nel 1779 quando Bortolo Nardini aprì la sua grapperia all’ingresso del Ponte Vecchio di Bassano del Grappa. L’azienda è rimasta a conduzione familiare per generazioni e ha ampliato negli anni gli impianti produttivi (tra cui lo stabilimento di Monastier) preservando la sede storica e la Grapperia sul Ponte. Per il 225º anniversario è stato realizzato 'Le Bolle', un centro architettonico e di ricerca progettato da Massimiliano Fuksas. Nardini è membro del club Les Hénokiens delle aziende familiari bicentenarie.
Distillazione
Distillazione di vinacce con pratiche miste: distillazione a ciclo discontinuo (storicamente) e uso di colonne/impianti continui presso stabilimenti esterni; uso di tecniche a pressione ridotta per preservare gli aromi (dettagli tecnici variabili a seconda del prodotto).
Invecchiamento
Per le grappe Riserva è praticato l'invecchiamento in legno; esistono referenze indicate come Riserva con invecchiamenti pluriennali (esempi noti: 3, 5, 7, 15, 22 anni), i dettagli sono specifici per singolo prodotto.
Materie prime
  • vinacce (pomace) - selezionate da Veneto e Friuli
  • erbe e spezie per infusi e amari
  • cedro (per Acqua di Cedro)
  • radici e botaniche come genziana (per alcuni infusi)
Prodotti rappresentativi
  • Grappa Extrafina Selezione Bortolo Nardini
  • Grappa Riserva (es. Riserva 3, 5, 7 anni e Single Cask 22 anni)
  • Amaro Nardini
  • Amaro Rabarbaro Nardini
  • Acqua di Cedro (Liquore)
  • Bitter Nardini
  • Brandy Nardini
  • Mezzo e Mezzo (aperitivo premiscelato)