Amaro Rabarbaro Nardini 100cl - Nardini
NardiniAmaro 100 cl 19.0% vol Amaro, erbaceo, speziato, rabarbaro
17,20 €−24%
Prezzo consigliato: 22,50 €
IVA e tasse incl.
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Nardini
- Tipologia
- Amaro
- Formato
- 100 cl
- Gradazione
- 19.0%
- Profilo aromatico
- Amaro, erbaceo, speziato, rabarbaro
- Ingredienti
- Erbe, radici, rabarbaro, alcol, zucchero
- Colore
- Rosso rubino
- Consumazione
- Digestivo, servire freddo o con ghiaccio
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
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L’Amaro Rabarbaro di Nardini è un’autentica espressione dell’arte della distillazione tipica di Bassano del Grappa, territorio ricco di tradizione e sapori intensi. Realizzato con radici di rabarbaro selezionate accuratamente, questo amaro si distingue per il suo carattere deciso e aromatico, valorizzato da un’infusione sapiente che esalta note erbacee e leggermente amaricanti. Il bouquet si apre con sentori intensi di erbe officinali, reso armonioso da un bilanciamento che dona equilibrio e persistenza al palato. L’affinamento in vasche di acciaio inox permette di mantenere vive le delicatezza degli aromi senza smorzarne la vitalità.
Al naso rivela profumi che richiamano il sottobosco e una piacevole freschezza minerale, mentre al gusto mostra un amaro vibrante, ma elegante, con retrogusto leggermente speziato. Perfetto come digestivo, l’Amaro Rabarbaro Nardini si abbina idealmente a dolci a base di cioccolato fondente o formaggi stagionati, donando un finale avvolgente e stimolante.
Al naso rivela profumi che richiamano il sottobosco e una piacevole freschezza minerale, mentre al gusto mostra un amaro vibrante, ma elegante, con retrogusto leggermente speziato. Perfetto come digestivo, l’Amaro Rabarbaro Nardini si abbina idealmente a dolci a base di cioccolato fondente o formaggi stagionati, donando un finale avvolgente e stimolante.
Distilleria
Nardini (Ditta Bortolo Nardini)
VenetoItaliaDal 1779
Storica distilleria italiana fondata nel 1779 a Bassano del Grappa, nota soprattutto per la produzione di grappa e per una gamma di liquori e aperitivi tradizionali come Amaro, Bitter e Acqua di Cedro.
- Fondata nel 1779 da Bortolo Nardini: la più antica distilleria d'Italia ancora in attività.
- Grapperia storica sul Ponte Vecchio di Bassano del Grappa, luogo simbolo e punto vendita/degustazione.
- Le 'Bolle' progettate da Massimiliano Fuksas (inaugurate per il 225º anniversario) ospitano centro ricerca, auditorium e spazi espositivi.
- Membro del club Les Hénokiens (aziende familiari con oltre 200 anni di storia).
- Gamma estesa: grappe bianche e invecchiate, amari, bitter, liquori (es. Acqua di Cedro), aperitivi e brandy.
Le specialità
- grapperia storica
- acquaviti di vinaccia (grappa)
- liquori tradizionali veneti
- amari e aperitivi
- bitter e chinati
- brandy e acquaviti invecchiate
- azienda familiare bicentenaria
La storia
La produzione iniziò nel 1779 quando Bortolo Nardini aprì la sua grapperia all’ingresso del Ponte Vecchio di Bassano del Grappa. L’azienda è rimasta a conduzione familiare per generazioni e ha ampliato negli anni gli impianti produttivi (tra cui lo stabilimento di Monastier) preservando la sede storica e la Grapperia sul Ponte. Per il 225º anniversario è stato realizzato 'Le Bolle', un centro architettonico e di ricerca progettato da Massimiliano Fuksas. Nardini è membro del club Les Hénokiens delle aziende familiari bicentenarie.
Distillazione
Distillazione di vinacce con pratiche miste: distillazione a ciclo discontinuo (storicamente) e uso di colonne/impianti continui presso stabilimenti esterni; uso di tecniche a pressione ridotta per preservare gli aromi (dettagli tecnici variabili a seconda del prodotto).
Invecchiamento
Per le grappe Riserva è praticato l'invecchiamento in legno; esistono referenze indicate come Riserva con invecchiamenti pluriennali (esempi noti: 3, 5, 7, 15, 22 anni), i dettagli sono specifici per singolo prodotto.
Materie prime
- vinacce (pomace) - selezionate da Veneto e Friuli
- erbe e spezie per infusi e amari
- cedro (per Acqua di Cedro)
- radici e botaniche come genziana (per alcuni infusi)
Prodotti rappresentativi
- Grappa Extrafina Selezione Bortolo Nardini
- Grappa Riserva (es. Riserva 3, 5, 7 anni e Single Cask 22 anni)
- Amaro Nardini
- Amaro Rabarbaro Nardini
- Acqua di Cedro (Liquore)
- Bitter Nardini
- Brandy Nardini
- Mezzo e Mezzo (aperitivo premiscelato)