Amaro Rupes 70cl

Rupes

Amaro 70 cl 30.0% vol Amaro, erbaceo, speziato, agrumato

22,90 €−19%
Prezzo consigliato: 28,30 €

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(32,71 €/ℓ)

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Informazioni tecniche

Produttore
Rupes
Tipologia
Amaro
Nazione
Italia
Formato
70 cl
Gradazione
30.0%
Profilo aromatico
Amaro, erbaceo, speziato, agrumato
Ingredienti
Erbe, radici, spezie, alcol, zucchero
Colore
Marrone scuro
Consumazione
Digestivo, servire freddo o con ghiaccio
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Amaro Rupes 70cl

Altre domande

L'Amaro Rupes - 70cl è un liquore amaro che prende il nome dalle suggestive formazioni rocciose, simbolo di forza e maestosità della natura. Questo amaro è frutto di un'attenta selezione di erbe, radici e piante officinali, molte delle quali crescono impervie tra le rocce e i rilievi, da cui il distillato trae ispirazione sia nel nome che nel carattere.

Prodotto in una bottiglia da 100cl, l'Amaro Rupes offre un'esperienza degustativa intensa e avvolgente, ideale per chi apprezza i sapori decisi e ricercati dei liquori amari. La ricetta, che bilancia sapientemente gli ingredienti naturali, è frutto della tradizione distillatoria che mira a creare un prodotto unico nel suo genere, capace di raccontare attraverso il gusto la ricchezza e la diversità del paesaggio da cui proviene.

Visualmente, l'amaro si presenta con un colore scuro e intrigante, che invita alla scoperta dei suoi aromi e sapori. Al naso, emergono note erbacee e balsamiche, arricchite da sfumature di spezie e un leggero sottofondo di dolcezza naturale, che rendono il bouquet aromatico complesso e invitante.

In bocca, l'Amaro Rupes rivela una struttura equilibrata, dove l'amaro caratteristico delle erbe si fonde con note dolci e speziate, creando un'esperienza gustativa ricca e persistente. L'amaro, con la sua intensità e la sua lunga persistenza, è perfetto come digestivo a fine pasto, capace di stimolare il palato e lasciare una sensazione di piacevole freschezza.

L'Amaro Rupes è ideale per essere gustato liscio, a temperatura ambiente o leggermente raffreddato, per esaltarne tutte le sfumature aromatiche. Può anche essere utilizzato come base per la preparazione di cocktail originali e sofisticati, dove la sua complessità può arricchire e bilanciare i sapori.

Produttore

Rupes

CalabriaItalia

Rupes è un produttore italiano di spirits e liquori con sede a Roccella Ionica (RC, Calabria). È noto soprattutto per la linea di amari realizzati con botaniche locali e per una gamma che comprende anche gin e grappe.
  • Sede operativa a Roccella Ionica (RC), Calabria
  • Gamma prodotti: amari, gin, grappa e liquori
  • Uso di botaniche locali (bergamotto, peperoncino della Locride, liquirizia)
  • Tecniche: macerazione a freddo per gli amari; lunga macerazione e ridistillazione per alcuni gin; piccoli alambicchi a bagnomaria per le grappe
  • Riconoscimenti internazionali citati dall'azienda (es. World Liqueur Awards, World Gin Awards, World Grappa Awards)

Le specialità

  • amari calabresi
  • amari alle erbe
  • gin mediterranei (bergamotto e peperoncino)
  • grappe invecchiate
  • liquori artigianali
La storia
La storia di Rupes è raccontata come una ricetta tramandata da generazioni della famiglia Errigo, nata intorno alla rupe di Roccella Ionica. Il marchio valorizza una tradizione locale di infusi e liquori che, partita da preparazioni casalinghe, si è sviluppata in una produzione commerciale riconosciuta a livello internazionale.
Distillazione
Per gin: lunga macerazione delle botaniche in alcol e successiva ridistillazione (alambicco discontinuo) nel caso di alcune referenze; per grappa: distillazione in piccoli alambicchi a bagnomaria. Per gli amari prevalgono macerazione a freddo, infusioni e percolazione.
Invecchiamento
Affinamento in barrique di rovere per alcune edizioni (es. Rupes Gold); le grappe Hiberna sono affinate in botti di rovere (versioni 24–36 mesi a seconda dell'etichetta).
Materie prime
  • radici di liquirizia (Calabria)
  • finocchietto selvatico
  • alloro
  • bergamotto
  • peperoncino della Locride
  • bacche di ginepro
  • agrumi locali
  • vinacce (per le grappe)
Prodotti rappresentativi
  • Amaro Nazionale Deciso 70cl - Rupes
  • Amaro Nazionale Deciso Green 70cl - Rupes
  • Amaro Rupes - 100cl
  • Amaro Rupes 70cl
  • Amaro Rupes Black Edition - 70cl
  • Amaro Rupes Gold 70cl
  • Amaro Rupes Red - 70cl
  • Rupes Principium - Bergamotto e Peperoncino - 70cl