Bertani

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2008 - Bertani 2008

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bertani
Denominazione	Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Annata	2008
Gradazione	15.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione	Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella Classica
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 2 anni
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Dopo 5-10 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2008 della cantina Bertani è un capolavoro enologico che rappresenta la quintessenza del territorio veneto. Questo straordinario vino rosso è ottenuto da un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara, coltivate con meticolosa attenzione nelle colline della Valpolicella.

Il processo di appassimento delle uve, che dura circa 120 giorni, conferisce al vino una concentrazione straordinaria in termini di aromi e sapori. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati, segno distintivo della sua lunga evoluzione.

Il bouquet olfattivo è complesso e avvolgente, caratterizzato da note di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, integrate da sentori speziati di cacao, vaniglia e liquirizia, oltre a leggere sfumature balsamiche. Al palato, l'Amarone della Valpolicella Classico 2008 rivela una struttura robusta, con tannini vellutati e ben integrati. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che ricorda il cioccolato fondente e le spezie dolci.

Questo Amarone è l'ideale per accompagnare piatti importanti a base di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Grazie alla sua straordinaria complessità ed eleganza, rappresenta una scelta eccellente anche per un momento di meditazione, da godere e apprezzare lentamente. Un vino che riassume l’eccellenza e la tradizione della cantina Bertani, per veri intenditori.

La cantina

Bertani – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Bertani.

Cantina storica veronese famosa per lo stile elegante dell'Amarone della Valpolicella Classico e per vini territoriali della Valpolicella/Valpantena.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1857

Vitigni: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Cantina storica fondata nel 1857 dai fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani. Sede storica e simbolo: Villa Mosconi Bertani a Novare di Arbizzano di Negrar. Specializzazione nell'Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni tipici: Corvina Veronese e Rondinella. Collezione di annate storiche e progetti legati alla conservazione della memoria produttiva.

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Storia della cantina

Fondata dalla famiglia Bertani nella seconda metà dell'Ottocento, la cantina ha costruito una lunga tradizione legata alla Valpolicella e alla produzione di vini secchi e di appassimento. La proprietà storica include la Villa Mosconi a Novare di Arbizzano di Negrar, sede storica legata alla nascita e alla conservazione di molte pratiche vitivinicole locali. Bertani conserva una lunga sequenza di annate storiche e ha contribuito alla definizione dello stile dell'Amarone nella zona.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio preservando uno stile coerente: rispetto per il luogo, coerenza stilistica e pazienza produttiva. L'azienda combina tradizione e ricerca, puntando su vini riconoscibili per identità e longevità.

Territorio e vigneti

Zona di produzione concentrata nella Valpolicella Classica e nella Valpantena. La cantina utilizza vigneti storici legati alla Tenuta Novare / Villa Mosconi e pratica tecniche tradizionali di appassimento per i vini da Recioto/Amarone.