Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Cassa di Legno - Bertani 2015

L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 di Bertani, realizzato nella storica zona della Valpolicella Classica, si distingue per l’eleganza e la complessità tipiche di questo territorio veneto. Ottenuto da uve Corvina, Rondinella e Molinara, sottoposte al tradizionale appassimento su graticci, questo Amarone mostra un affinamento in botti di legno che ne esalta la struttura e l’equilibrio.

Al calice si presenta con un colore rubino intenso e profondo, mentre al naso offre un bouquet ricco di note fruttate di ciliegia matura, prugna e spezie dolci, accompagnate da sentori tostati e balsamici, segno di un lungo invecchiamento ben gestito. Il sorso è avvolgente, caldo, con tannini morbidi e una piacevole persistenza aromatica che lascia spazio a richiami di tabacco e cioccolato fondente.

Perfetto in abbinamento con carni rosse succulente, brasati e formaggi stagionati, rappresenta un’eccellenza che esprime appieno la tradizione e l’identità della Valpolicella.