Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Cassa di Legno - Tommasi
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Cassa di Legno - Tommasi
Informazioni tecniche
Produttore Tommasi
Denominazione Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2015
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella Classica
Nazione Italia
Tipologia Rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 - Cassa di Legno - Tommasi 2015

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Tommasi
Denominazione Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2015
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella Classica
Nazione Italia
Tipologia Rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 di Cassa di Legno nasce nel cuore della storica zona classica della Valpolicella, in Veneto, espressione autentica del territorio e del vitigno Corvina, arricchito da Rondinella e Molinara. Questo Amarone si distingue per la sua complessità ottenuta grazie alla tradizionale tecnica dell’appassimento, che concentra gli zuccheri e intensifica la struttura del vino. Il lungo affinamento in botti di legno regala al vino eleganza e profondità, con sentori di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, note speziate e un lieve sentore di cacao.



Al palato è avvolgente e morbido, con tannini ben levigati e un equilibrio armonico che persiste nel tempo. Si sposa magnificamente con carni importanti, arrosti e formaggi stagionati, esaltando ogni boccone. Un Amarone che racconta la tradizione veneta con nobiltà e carattere, capace di regalare emozioni intense ad ogni assaggio.


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