Bertani

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Cassa di Legno - Bertani 2016

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Cassa di Legno - Bertani
Brand: Bertani
SKU: BERT-94
Price: 125.29 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bertani
Denominazione	Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Annata	2016
Gradazione	15.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione	Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella Classica
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 2 anni
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 di Bertani, realizzato nella storica zona della Valpolicella Classica, si distingue per l’eleganza e la complessità tipiche di questo territorio veneto. Ottenuto da uve Corvina, Rondinella e Molinara, sottoposte al tradizionale appassimento su graticci, questo Amarone mostra un affinamento in botti di legno che ne esalta la struttura e l’equilibrio.

Al calice si presenta con un colore rubino intenso e profondo, mentre al naso offre un bouquet ricco di note fruttate di ciliegia matura, prugna e spezie dolci, accompagnate da sentori tostati e balsamici, segno di un lungo invecchiamento ben gestito. Il sorso è avvolgente, caldo, con tannini morbidi e una piacevole persistenza aromatica che lascia spazio a richiami di tabacco e cioccolato fondente.

Perfetto in abbinamento con carni rosse succulente, brasati e formaggi stagionati, rappresenta un’eccellenza che esprime appieno la tradizione e l’identità della Valpolicella.

La cantina

Bertani – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Bertani.

Cantina storica veronese famosa per lo stile elegante dell'Amarone della Valpolicella Classico e per vini territoriali della Valpolicella/Valpantena.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1857

Vitigni: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Cantina storica fondata nel 1857 dai fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani. Sede storica e simbolo: Villa Mosconi Bertani a Novare di Arbizzano di Negrar. Specializzazione nell'Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni tipici: Corvina Veronese e Rondinella. Collezione di annate storiche e progetti legati alla conservazione della memoria produttiva.

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Storia della cantina

Fondata dalla famiglia Bertani nella seconda metà dell'Ottocento, la cantina ha costruito una lunga tradizione legata alla Valpolicella e alla produzione di vini secchi e di appassimento. La proprietà storica include la Villa Mosconi a Novare di Arbizzano di Negrar, sede storica legata alla nascita e alla conservazione di molte pratiche vitivinicole locali. Bertani conserva una lunga sequenza di annate storiche e ha contribuito alla definizione dello stile dell'Amarone nella zona.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio preservando uno stile coerente: rispetto per il luogo, coerenza stilistica e pazienza produttiva. L'azienda combina tradizione e ricerca, puntando su vini riconoscibili per identità e longevità.

Territorio e vigneti

Zona di produzione concentrata nella Valpolicella Classica e nella Valpantena. La cantina utilizza vigneti storici legati alla Tenuta Novare / Villa Mosconi e pratica tecniche tradizionali di appassimento per i vini da Recioto/Amarone.