Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 - Cassa di Legno - Tommasi 2017

L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 di Cassa di Legno, casa vinicola Tommasi, rappresenta un’eccellenza del territorio veneto. Ottenuto da uve autoctone Corvina, Rondinella e Molinara, coltivate nella zona classica della Valpolicella, questo Amarone si distingue per il lungo affinamento e il metodo tradizionale di appassimento, che concentra gli zuccheri e le sostanze aromatiche degli acini.



Alla vista presenta un colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Al naso si esprime con un bouquet complesso di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, note speziate di pepe nero, tabacco e sentori tostati. Al palato è corposo, avvolgente, supportato da una struttura tannica ben bilanciata e da un finale lungo e persistente che richiama la piacevole morbidezza dei frutti sotto spirito.



Ideale in abbinamento a carni rosse strutturate, selvaggina e formaggi stagionati, esprime appieno l’identità ricca e autentica di uno dei grandi vini italiani.