Amarone della Valpolicella DOCG 2008 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi
Amarone della Valpolicella DOCG 2008 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi
Informazioni tecniche
Produttore Tommasi
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2008
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere grande
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Tommasi

Amarone della Valpolicella DOCG 2008 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi 2008

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Tommasi
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2008
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere grande
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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L’Amarone della Valpolicella DOCG 2008 di Cà Florian, vinificato da Tommasi nella storica sede di Cassa di Legno, è un omaggio al territorio delle colline veronesi. Ottenuto da uve autoctone Corvina, Rondinella e Molinara, questo Amarone nasce da un’appassimento tradizionale che concentra aromi e corpo, regalando un vino complesso e strutturato. L’affinamento in botti di legno contribuisce a un equilibrio armonico tra note calde di frutti rossi maturi, spezie delicate e leggere sfumature di vaniglia e cacao.



Al calice si presenta con un colore rubino intenso, mentre al naso si apre con profumi avvolgenti di ciliegia, prugna e un elegante sentore di tabacco. Il sorso è potente ma setoso, con tannini ben integrati e una lunga persistenza. Perfetto in abbinamento a carni robuste, selvaggina e formaggi stagionati, è l’espressione autentica di un terroir unico, capace di emozionare ogni appassionato.


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