Amarone della Valpolicella DOCG 2008 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi
Amarone della Valpolicella DOCG 2008 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi

Amarone della Valpolicella DOCG 2008 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi 2008

Tommasi
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Corvina, Rondinella, Molinara · Amarone della Valpolicella DOCG · 75 cl · 2008

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Informazioni tecniche
Produttore Tommasi
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2008
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere grande
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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L’Amarone della Valpolicella DOCG 2008 di Cà Florian, vinificato da Tommasi nella storica sede di Cassa di Legno, è un omaggio al territorio delle colline veronesi. Ottenuto da uve autoctone Corvina, Rondinella e Molinara, questo Amarone nasce da un’appassimento tradizionale che concentra aromi e corpo, regalando un vino complesso e strutturato. L’affinamento in botti di legno contribuisce a un equilibrio armonico tra note calde di frutti rossi maturi, spezie delicate e leggere sfumature di vaniglia e cacao.



Al calice si presenta con un colore rubino intenso, mentre al naso si apre con profumi avvolgenti di ciliegia, prugna e un elegante sentore di tabacco. Il sorso è potente ma setoso, con tannini ben integrati e una lunga persistenza. Perfetto in abbinamento a carni robuste, selvaggina e formaggi stagionati, è l’espressione autentica di un terroir unico, capace di emozionare ogni appassionato.
La cantina

Tommasi – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Tommasi.

Azienda vinicola a conduzione familiare con base nella Valpolicella Classica (Verona), nota soprattutto per l’Amarone e per una rete di tenute in diverse regioni italiane.
Regione: Veneto
Paese: Italia
Fondazione: 1902
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Turbiana, Garganega, Trebbiano, Merlot
Amarone della Valpolicella Classico come etichetta di riferimento, prodotto con Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Origine storica nel vigneto Rafaèl in Valpolicella Classica. Rete di tenute nazionali sotto l’insegna Tommasi Family Estates. Uso del metodo tradizionale di appassimento per i vini da appassimento. Investimenti in accoglienza ed enoturismo.
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Storia della cantina
La famiglia Tommasi è attiva nella viticoltura dal 1902, quando Giacomo Tommasi acquistò il primo vigneto nella Valpolicella Classica. Nel corso del XX e XXI secolo l’azienda si è evoluta in Tommasi Family Estates, acquisendo e gestendo più tenute fuori dal Veneto e consolidando la propria reputazione soprattutto grazie alla produzione di Amarone; l’Amarone Tommasi viene prodotto secondo il metodo tradizionale di appassimento e la versione storica del vino è riconducibile alla fine degli anni ’50 come prodotto distintivo della famiglia.
Filosofia produttiva
Focus sul legame con i diversi territori, sulla valorizzazione dei cru e sul rispetto delle pratiche tradizionali. L’azienda unisce approccio familiare, attenzione al vigneto e investimenti in progetti di tenuta e ospitalità per promuovere enoturismo e identità territoriale.
Territorio e vigneti
Radicata nella Valpolicella Classica con vigneti e produzioni anche in aree limitrofe come Valpantena e Lugana; attraverso il gruppo Tommasi la casa possiede tenute in altre regioni italiane, sfruttando terroir diversi per produzioni specifiche.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti diversi tra cui premi legati all’enoturismo e menzioni/riconoscimenti enologici per etichette e tenute.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata