Amarone della Valpolicella DOCG 2012 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi
Amarone della Valpolicella DOCG 2012 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi
Informazioni tecniche
Produttore Tommasi
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2012
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni, spesso 3-4 anni
Tipo di botte Botti di rovere grande e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Tommasi

Amarone della Valpolicella DOCG 2012 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi 2012

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Tommasi
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2012
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni, spesso 3-4 anni
Tipo di botte Botti di rovere grande e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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L’Amarone della Valpolicella DOCG 2012 di Cà Florian, firmato Tommasi, rappresenta un autentico capolavoro della tradizione veneta.

Prodotto nella suggestiva zona della Valpolicella, ricca di colline e terreni calcareo-argillosi, questo vino nasce dall’appassimento delle uve Corvina, Rondinella e Molinara, che conferiscono struttura e complessità al prodotto finale. L’affinamento in cassa di legno contribuisce a maturare con eleganza il carattere ricco e avvolgente, bilanciando sapori intensi e morbidi.

Al naso rivela profumi di frutta secca, ciliegia disidratata e note speziate, mentre al palato si presenta caldo, pieno e persistente, con tannini setosi e un lungo finale leggermente sapido. Ideale con carni rosse strutturate, selvaggina e formaggi stagionati, è un vino che celebra la forza e l’eleganza del territorio veneto in ogni sorso.


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