Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi
Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi
Informazioni tecniche
Produttore Tommasi
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2015
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Rosso
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di legno grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Tommasi

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Cà Florian - Cassa di Legno - Tommasi 2015

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Tommasi
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2015
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Rosso
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di legno grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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L’Amarone della Valpolicella DOCG 2015 di Cà Florian, cantina Tommasi, rappresenta l’essenza autentica del territorio veneto, frutto di un meticoloso appassimento delle uve Corvina, Rondinella e Molinara. Questo pregiato vino nasce da grappoli selezionati che, dopo la raccolta, riposano in cassa di legno per un lungo affinamento, permettendo una concentrazione di aromi e struttura. Il risultato è un Amarone complesso e avvolgente, con profumi intensi di ciliegie mature, prugne secche, spezie dolci e sfumature di tabacco e vaniglia, espressione della perfetta sinergia tra vitigno e terroir.

Al palato, si rivela potente e vellutato, con tannini ben levigati e un equilibrio che invita a una lunga persistenza gustativa. Perfetto con piatti strutturati come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, questo Amarone celebra con eleganza l’arte della tradizione enologica della Valpolicella, conquistando chi cerca un’esperienza sensoriale unica e raffinata.


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