Caricamento contenuto multimediale…
25,10 €−20%
Prezzo consigliato: 31,40 €
IVA e tasse incl.
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Cirelli
- Denominazione
- Cerasuolo d’Abruzzo DOC
- Vitigno
- Montepulciano
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, floreale, note di ciliegia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in anfora di terracotta
- Invecchiamento
- 12 mesi in anfora
- Tipo di botte
- Anfora di terracotta
- Colore
- Rosato intenso
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Entro 2 anni
- Abbinamento
- Antipasti, primi piatti, carni bianche
- Regione
- Abruzzo
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Abruzzo
- Tipologia
- Rosato
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Anfora Cerasuolo d’Abruzzo - Cirelli
Altre domande
Sommelier AIAnfora Cerasuolo d’Abruzzo - Cirelli
Altre domande
Il Cerasuolo d'Abruzzo in anfora firmato Cirelli si presenta con un colore vivace, che tende al rosa ciliegia brillante. Il profilo aromatico, immediato e sincero, richiama frutta rossa fresca, qualche nota di piccoli fiori e un accenno di scorza agrumata; l'uso dell'anfora aggiunge una trama minerale sottile e una sensazione di pulizia che mantiene il sorso compatto senza appesantirlo. È un vino che punta sulla linearità e sulla piacevolezza, con un carattere diretto più che su sovrastrutture.
In bocca si rivela agile, sostenuto da una fresca acidità e da una sapidità che ne allunga la beva; il corpo è medio, con una carezza tannica molto lieve che regala struttura senza chiudere il frutto. Finale equilibrato e di buona persistenza, ideale per accompagnare piatti di pesce, insalate di mare, paste leggere o salumi non troppo stagionati. Servire fresco per apprezzarne la vivacità, ottimo per chi cerca un rosato con personalità e facilità di abbinamento.
In bocca si rivela agile, sostenuto da una fresca acidità e da una sapidità che ne allunga la beva; il corpo è medio, con una carezza tannica molto lieve che regala struttura senza chiudere il frutto. Finale equilibrato e di buona persistenza, ideale per accompagnare piatti di pesce, insalate di mare, paste leggere o salumi non troppo stagionati. Servire fresco per apprezzarne la vivacità, ottimo per chi cerca un rosato con personalità e facilità di abbinamento.
La cantina
Cirelli - La Collina Biologica
AbruzzoItaliaDal 2003
Azienda agricola e cantina biologica situata sulle colline di Atri (Teramo, Abruzzo), nota per vini a basso intervento, sperimentazione in anfora e per l'offerta di ospitalità rurale (glamping) ed esperienze enoturistiche.
- Vitigni
- Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino, Cerasuolo d'Abruzzo
- Azienda agricola certificata e gestione orientata alla sostenibilità e al rispetto dei cicli naturali.
- Linea di vini vinificati e/o affinati in anfora per espressioni a basso intervento.
- Offerta di ospitalità e attività esperienziali (glamping, visita anforaia, "Yoga & Wine").
- Vigneti e coltivazioni intorno ad Atri, a breve distanza dal mare (circa 8 km).
- Acquisizione/operazione finanziaria segnalata nel 2025 da operatori del settore (Tenuta Ulisse / White Bridge Investments).
La storia
Progetto agricolo guidato da Francesco Cirelli e sviluppato insieme alla moglie Michela. L'attività è cresciuta recuperando pratiche tradizionali e trasformandole in un modello di produzione biologica integrata che unisce vigneti, oliveti, orti e spazi di accoglienza rurale.
Filosofia produttiva
Produzione orientata al rispetto dei cicli naturali e alla minimizzazione degli interventi in vigna e in cantina: pratiche biologiche, rotazione delle colture, uso limitato di additivi e sperimentazione di affinamenti in anfora per esprimere il territorio.
Territorio e vigneti
Colline intorno ad Atri (provincia di Teramo), a breve distanza dalla costa adriatica (circa 8 km) e dall'area delle Terre del Cerrano; paesaggio di vigneti, uliveti e calanchi che influenza la pulizia e la sapidità dei vini.