Anjou Blanc Sec Zerzilles - Domaine de La Bergerie

Domaine de La Bergerie

Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Domaine de La Bergerie
Denominazione Anjou Blanc Sec
Vitigno Chenin Blanc
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note di agrumi e fiori bianchi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione Loira
Zona di produzione Anjou
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco secco
Invecchiamento 12 mesi in botti di rovere di 400L
Tipo di botte Botti di rovere di 400L
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, formaggi freschi

Domaine de La Bergerie è rinomata per la produzione di vini di eccezionale qualità e l'Anjou Blanc Sec Zerzilles ne è un esempio emblematico. Questo vino bianco secco proviene dalla pittoresca regione della Loira in Francia, zona conosciuta per i suoi vini freschi e aromatici.

L'Anjou Blanc Sec Zerzilles è prodotto principalmente con uve Chenin Blanc, un vitigno che conferisce al vino una vivace acidità e una ricca palette di aromi. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino chiaro. Al naso, offre un bouquet complesso e invitante, con note di frutta a polpa bianca come la pera e la mela, unito a sfumature floreali e un lieve tocco minerale che aggiunge eleganza.

Al palato, il vino è ben bilanciato, con una freschezza persistente che invoglia ad un altro sorso. La sua struttura è raffinata, supportata da una buona acidità che lo rende estremamente piacevole e bevibile. Si abbina splendidamente con frutti di mare, piatti a base di pesce e formaggi freschi.

L'Anjou Blanc Sec Zerzilles di Domaine de La Bergerie è un'ottima scelta per chi cerca un vino che combinazione perfettamente la tradizione dell'Anjou con una moderna espressione di freschezza e purezza aromatica.

La cantina

Domaine de la Bergerie – Cantina in Anjou (Valle della Loira), Maine-et-Loire

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine de la Bergerie.

Azienda vitivinicola familiare dell'Anjou (Valle della Loira) che produce bianchi secchi e liquorosi, rossi, rosati e crémant; vigneto gestito con pratiche biologiche certificate.
Regione: Anjou (Valle della Loira), Maine-et-Loire
Paese: Francia
Fondazione: 1961
Vitigni: Chenin (Chenin Blanc), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Pineau d'Aunis
Azienda familiare documentata dal 1961 Vigneti situati nell'Anjou Noir su suoli di scisto Certificazione biologica dal millesimo 2016 Superficie indicata di 27 ettari Produzione diversificata: Savennières, Coteaux du Layon, Quarts de Chaume, crémant, rossi e rosati
Storia della cantina
La propriété è gestita dalla famiglia Guégniard: la storia moderna della Bergerie inizia con l'acquisto svolto da Marie-Scolastique Bouhiron nel 1961. Il domaine è passato di generazione in generazione e oggi viene condotto da Anne, Marie e Amaury, che continuano la tradizione familiare valorizzando i vigneti della zona.
Filosofia produttiva
L'approccio cerca di rispettare il suolo e l'identità delle parcelle: lavoro attento in vigna, vendemmie selettive e vinificazioni parcella per parcella. Dal 2016 l'azienda è certificata in agricoltura biologica e adatta gli allevamenti e gli affinamenti alle caratteristiche di ogni 'jus' per preservare il legame con il terroir.
Territorio e vigneti
Il domaine si trova nel cuore dell'Anjou Noir, su suoli prevalentemente di scisto con presenze di gres, pudding e argilla; il territorio beneficia anche di una moderata influenza oceanica. La proprietà possiede vigneti in settori riconosciuti come Savennières, Coteaux du Layon e Quarts de Chaume.
Premi e riconoscimenti
La famiglia gestisce anche il ristorante 'La Table de la Bergerie', premiato con 1 stella Michelin nel 2017; il domaine è inoltre citato su guide e dossier di settore.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata