Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Dartigalongue | |
| Armagnac | |
| Note di frutta secca, vaniglia, spezie | |
| Uva | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Francia | |
| Botti di quercia | |
| Circa 50 anni | |
| Distillazione continua o discontinua | |
| 1 | |
| Ugni blanc, folle blanche, colombard | |
| Ambra scuro | |
| A temperatura ambiente, da meditazione |
Alla vista, si mostra con un colore ambrato profondo, con riflessi che tendono al mogano, segno di un lungo e scrupoloso invecchiamento in botti di rovere. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, dove emergono note di prugna passa, vaniglia, cioccolato fondente e spezie dolci, con un sottile accenno di tabacco e pelle, frutto della sua nobile maturazione.
In bocca, l'Armagnac 1970 di Dartigalongue si rivela straordinariamente rotondo e ricco, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza del caramello, la robustezza del caffè tostato e un leggero pizzico di pepe nero. La struttura è potente ma mai invadente, con un finale lungo e persistente che lascia tracce di frutta secca e legno invecchiato.
L'abbinamento ideale si trova con cioccolato fondente di alta qualità, un classico dessert al caramello, o al termine di una cena come digestivo accompagnato da un sigaro fine. Perfetto per celebrare occasioni speciali o come regalo prezioso per gli amanti degli spiriti raffinati.
Questo Armagnac 1970, presentato nella sua elegante cassa di legno, non è solo un distillato, ma una vera e propria esperienza sensoriale che racconta la storia di cinque decenni di passione e dedizione alla distillazione artigianale.
Dartigalongue
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Dartigalongue.
Distillazione
Distillazione continua in alambicco con piatti (colonna) a bassa gradazione; per alcune gamme si cita l'uso di alambicchi artigianali tipici dell'Armagnac.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di quercia gascona (circa 400 L); dopo 40–50 anni le migliori annate possono essere trasferite in damigiane/bonbonne di vetro per preservarne il carattere; esistono single cask ed edizioni limitate numerate.