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 Produttore |
Bordeneuve |
 Tipologia |
Armagnac |
 Profilo aromatico |
Fruttato, speziato, vaniglia |
 Ingredienti |
Uva |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
41.0% |
 Tipo di botte |
Rovere francese |
 Invecchiamento |
Minimo 4 anni |
 Metodo di distillazione |
Distillazione continua o discontinua |
 Numero distillazioni |
1 |
 Vitigno |
Ugni blanc, colombard, folle blanche |
 Colore |
Ambra |
 Consumazione |
A temperatura ambiente, dopo pasto |
Al calice si presenta con un colore ambrato intenso, impreziosito da riflessi ramati che anticipano profumi avvolgenti di vaniglia, frutta secca e spezie delicate. Il palato si lascia avvolgere da una morbida struttura, in cui note di quercia si intrecciano con aromi di prugna e mandorla tostata, sostenute da una piacevole freschezza. Ideale come digestivo, accompagna perfettamente formaggi stagionati o dolci a base di caramello e frutta secca, esaltando con eleganza il sapore di ogni piatto.
Bordeneuve Châteaux & Collections
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Distillazione
Distillazione in alambicco di rame di proprietà; distillazione dei millesimi realizzata annualmente (alambicco storico, costruito nel 1922).
Invecchiamento
Invecchiamento prolungato nelle antiche cantine (cantine datate intorno al 1840) in botti di rovere francese; disponibilità di lunghi affinamenti e millesimi storici.
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