Il Barbaresco DOCG "Cinquantotto" di Cossetti Clemente rappresenta un'espressione sublime della viticoltura piemontese, specialmente quella legata al nobilissimo vitigno Nebbiolo. Questo vino è prodotto seguendo le rigide normative della Denominazione di Origine Controllata e Garantita, che ne certifica l'autenticità e la qualità superiore.

La cantina Cossetti Clemente, situata nel cuore del Piemonte, è conosciuta per la sua dedizione nell'elaborazione di vini che riflettono con precisione il terroir di origine. Il "Cinquantotto" è un omaggio alle tradizioni vinicole locali, offrendo un vino di grande struttura e complessità.

Alla vista, il Barbaresco "Cinquantotto" si presenta con un colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, tipici dei vini maturi. Al naso, emerge un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie, caffè e una lieve traccia di vaniglia, proveniente dall'invecchiamento in legno.

In bocca, il vino dimostra un'eccellente struttura e un equilibrio raffinato tra tannini potenti ma eleganti, acidità vivace e un lungo retrogusto persistente che riporta sensazioni di ciliegia e spezia. Si consiglia di decantare il vino almeno un'ora prima di servirlo per esaltarne le qualità.

Ideale per accompagnare piatti ricchi come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, il Barbaresco "Cinquantotto" di Cossetti Clemente è un vino che può essere gustato subito o lasciato invecchiare per svelare ulteriori sfumature di gusto e aroma.