Barbera d'Asti DOCG 2018 - Ricossa Bottle of Italy Caricamento contenuto multimediale…

Barbera d'Asti DOCG - Ricossa 2022

Ricossa
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Barbera Barbera d'Asti DOCG 75 cl 2022

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Informazioni tecniche

Produttore
Ricossa
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Vitigno
Barbera
Annata
2022
Gradazione
13.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Invecchiamento
6-12 mesi
Tipo di botte
Acciaio o legno grande
AI

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Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Barbera d'Asti DOCG - Ricossa

Altre domande

Barbera d'Asti DOCG è un vino prodotto dalla Famiglia Ricossa, con una vinificazione naturale, una macerazione di 10 giorni sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, ed infine una fermentazione malolattica.

Un vino che si riversa nel calice un colore rosso carico e luminoso. L'ampio profumo fruttato di ciliegie, more e frutti rossi, e un tocco speziato di vaniglia, danno origine ad un bouquet fresco e fragrante che conquista l'olfatto.

All'assaggio si presenta come un vino di media struttura, con tannini morbidi e vellutati e persistente a lungo. Un calice seducente al palato con un finale elegante da assaporare in compagnia di carni stufate, arrosti, bolliti e taglieri di formaggi di media stagionatura.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Ricossa
ANNATA
2020
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
13,5%
VITIGNO
Barbera 100%
TEMP MIN
14 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
TEMP MAX
16 °C
REGIONE
Piemonte
ABBINAMENTO
Carne - Formaggio
ZONA DI PRODUZIONE
Monferrato


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

14-16°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Piemonte

Piemonte


La Cantina: Ricossa

Maggiori Informazioni

La cantina

Ricossa

PiemonteItalia

Cantina piemontese con sede nella Tenuta Ca' dei Mandorli a Castel Boglione (AT), focalizzata sui vini classici del Piemonte con un forte ruolo della Barbera e produzioni anche di spumanti metodo classico.
Vitigni
Barbera, Nebbiolo, Albarossa, Dolcetto, Arneis, Cortese, Moscato, Brachetto, Pinot Nero, Chardonnay
  • Tenuta Ca' dei Mandorli a Castel Boglione, cuore dell'azienda
  • Circa 74 ettari vitati disposti a anfiteatro nel Monferrato astigiano
  • Forte focalizzazione sulla Barbera e su denominazioni storiche piemontesi
  • Produzione anche di spumanti Metodo Classico
La storia
Le radici del marchio affondano nell'Astigiano: la famiglia ha origini legate a una distilleria della fine dell'Ottocento e il brand Ricossa viene ricordato fin dagli inizi del Novecento. La moderna identità produttiva si è consolidata attorno alla Tenuta Ca' dei Mandorli, con la nuova cantina e lo sviluppo della collezione di vini classici piemontesi nel corso degli ultimi decenni, e un rilancio del marchio a partire dall'ultimo decennio con integrazione nella galassia Argea/Mondodelvino.
Filosofia produttiva
Interpretare i classici vitigni piemontesi in chiave contemporanea, valorizzando il territorio e la Barbera come riferimento principale, offrendo vini accessibili per il consumo quotidiano senza perdere il legame con le denominazioni storiche della regione.
Territorio e vigneti
Sede nella Tenuta Ca' dei Mandorli a Castel Boglione. I vigneti dell'azienda sono disposti a formare un anfiteatro naturale nel cuore delle aree vocate di Langhe, Roero e Monferrato.