Barbera d'Asti Superiore DOCG - Cesare Pavese - Vallebelbo
VallebelboFormato: 75 cl
-26%
13,27 €
Prezzo consigliato:
17,83 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Vallebelbo |
Denominazione
|
Barbera d'Asti Superiore DOCG |
Vitigno
|
Barbera |
Gradazione
|
14.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note vanigliate |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata |
Regione
|
Piemonte |
Zona di produzione
|
Asti e zone limitrofe |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
Minimo 12 mesi |
Tipo di botte
|
Botti di rovere grandi o barrique |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 5-7 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti |
La Barbera d'Asti Superiore DOCG di Cesare Pavese, prodotta nella storica Vallebelbo, rappresenta un eccellente esempio di qualità piemontese. Questo vino trae origine da uve Barbera, vitigno autoctono noto per la sua acidità vivace e i profumi intensi. La sua denominazione DOCG garantisce un rigoroso processo produttivo e un affinamento minimo di 14 mesi, durante i quali il vino si arricchisce di complessità e morbidezza.
Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, seguito da profumi ampi che spaziano da note fruttate di ciliegia e prugna, a sentori più speziati e di vaniglia, dovuti al passaggio in legno. Al palato offre una struttura equilibrata, con tannini raffinati e un finale persistente che invita a un nuovo sorso. Perfetto per accompagnare piatti di carne, arrosti o formaggi stagionati, questa Barbera è perfetta per chi desidera un vino ricco e versatile, capace di raccontare il territorio di provenienza.
Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, seguito da profumi ampi che spaziano da note fruttate di ciliegia e prugna, a sentori più speziati e di vaniglia, dovuti al passaggio in legno. Al palato offre una struttura equilibrata, con tannini raffinati e un finale persistente che invita a un nuovo sorso. Perfetto per accompagnare piatti di carne, arrosti o formaggi stagionati, questa Barbera è perfetta per chi desidera un vino ricco e versatile, capace di raccontare il territorio di provenienza.
La cantina
Cantina Vallebelbo – Cantina in Piemonte
Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Vallebelbo.
Cooperativa agricola piemontese con sede a Santo Stefano Belbo (CN), attiva nella produzione e commercializzazione di vini delle Langhe e del Monferrato, con particolare vocazione per Moscato d'Asti, spumanti e denominazioni tipiche locali.
Regione:
Piemonte
Paese:
Italia
Fondazione:
1956
Vitigni:
Moscato Bianco, Brachetto, Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Arneis, Cortese, Chardonnay, Favorita
Cooperativa storica del territorio con produzioni diffuse nelle Langhe e nel Monferrato
Collezioni aziendali: Collezione '56, Le Filere, Cesare Pavese, San Maurizio
Forte presenza del Moscato d'Asti e di spumanti metodo classico/Charmat
Wine boutique e shop online con offerte dirette al consumatore
Riconoscimenti internazionali recenti
Storia della cantina
Nata come cantina sociale su iniziativa di viticoltori locali, la cooperativa racconta una storia legata alla collaborazione tra famiglie contadine della Valle del Belbo. Il sito aziendale ricorda l'origine collettiva dell'impresa e il suo sviluppo nel corso dei decenni, con progetti e collezioni che richiamano il passato cooperativo e la continuità produttiva.
Filosofia produttiva
Valorizzare il lavoro dei soci viticoltori e il paesaggio delle Langhe attraverso un approccio che unisce tradizione contadina e innovazione enologica; attenzione alla responsabilità sociale del territorio e all'identità delle produzioni locali.
Territorio e vigneti
La cantina è radicata nelle colline attorno a Santo Stefano Belbo, nel cuore delle Langhe. Il territorio di riferimento comprende vigneti riconosciuti per la loro qualità e parte delle colline è inserita nel sito UNESCO delle Langhe. Sull'area la cooperativa dichiara circa 500 ettari di vigneti gestiti per le sue diverse linee produttive.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni recenti includono medaglie e punteggi al Decanter World Wine Awards 2024.
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