Barbera d'Asti Superiore DOCG - Genio - Gianni Doglia 2020
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Un rosso che oseremo dire da GENIO. Prodotto tramite una vinificazione in botti piccole per 24 mesi, e successivamente fatto riposare per altri 6 mesi in acciaio, e poi procedere all'imbottigliamento e altri 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Il risultato è un rosso rubino intenso con riflessi violacei, intenso e ricco, che si apre con un caleidoscopio di toni floreali fra ribes e rosa, per poi passare a pronunciati sentori di sottobosco, susina e lampone.
Avvolgente, caldo e rotondo è un calice rosso rubino dall'alone delicato residuo sul bicchiere che ne fanno percepire alla vista l'intensità. Decisi sapori avvolgente che sul finale lasciano il palato molto pulito.
Non importa cosa abbinerete, questo rosso saprà comunque deliziavi, anche se bevuto da solo.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Gianni Doglia
2020
Italia
0.75L
Rosso Fermo
15,0%
Barbera 100%
16 °C
DOCG
18 °C
Piemonte
Carne - Formaggi
Asti
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS |  |
4 Viti | 2015 |
+39 329 1738884
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