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Bardolino Classico DOC - Bolla 2024
BollaCorvina, Rondinella, Molinara Bardolino Classico DOC 75 cl 2024
9,30 €−13%
Prezzo consigliato: 10,70 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Bolla
- Denominazione
- Bardolino Classico DOC
- Vitigno
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, floreale, leggermente speziato
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Breve, in acciaio o bottiglia
- Tipo di botte
- Acciaio
- Colore
- Rosso rubino chiaro
- Temperatura di servizio
- 14-16°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 2 anni
- Abbinamento
- Carni bianche, salumi, piatti leggeri
- Regione
- Veneto
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Lago di Garda, Verona
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Sommelier AIBardolino Classico DOC - Bolla
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Si presenta con un colore rubino chiaro, vivo e trasparente, che invita a bere senza pretese ma con piacevolezza. Al naso è diretto: frutti rossi freschi, una leggera nota di ciliegia e lampone, accenni floreali e un tocco erbaceo che mantiene il profilo vivace. L'impressione generale è di equilibrio tra freschezza e una lieve morbidezza, senza eccessi; la parte acida sostiene il sorso e mantiene l'insieme pulito e scorrevole.
In bocca conferma un carattere immediato e gentile, tannini soffici e una struttura snella che lo rende agile al palato. La persistenza è discreta, con ritorni fruttati e una fine sapidità che invita al bicchiere successivo. Ottimo con piatti quotidiani: pasta al pomodoro, pizza, salumi e formaggi non stagionati; funziona bene anche con piatti di pesce saporiti o carni bianche. Servire fresco, non troppo freddo, per apprezzarne la freschezza e la bevibilità.
In bocca conferma un carattere immediato e gentile, tannini soffici e una struttura snella che lo rende agile al palato. La persistenza è discreta, con ritorni fruttati e una fine sapidità che invita al bicchiere successivo. Ottimo con piatti quotidiani: pasta al pomodoro, pizza, salumi e formaggi non stagionati; funziona bene anche con piatti di pesce saporiti o carni bianche. Servire fresco, non troppo freddo, per apprezzarne la freschezza e la bevibilità.
La cantina
Casa Vinicola Bolla
VenetoItaliaDal 1883
Storica casa vinicola veronese che produce vini classici del Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco e spumanti), oggi parte del Gruppo Italiano Vini.
- Vitigni
- Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon
- Fondata nel 1883 e storica presenza del territorio di Soave e Valpolicella.
- Oltre 300 ha di vigneti e una rete di oltre 100 famiglie conferitrici.
- Produzione che spazia da Soave Superiore e Recioto a Valpolicella Ripasso e Amarone, oltre a una linea di Prosecchi e spumanti.
- Parte del Gruppo Italiano Vini.
- Winemaker / direttore di cantina citato: Christian Zulian.
La storia
Fondata nel 1883 a Soave dalla famiglia Bolla, l’azienda si è sviluppata nei decenni successivi ampliando la produzione dal bianco di Soave anche ai grandi rossi della Valpolicella. Nel tempo il marchio è diventato un punto di riferimento internazionale per i vini veneti; la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini nel corso degli anni 2000.
Filosofia produttiva
Valorizzare il legame con il territorio veneto e le sue denominazioni storiche, con un approccio che combina tradizione enologica e attenzione all’evoluzione dei gusti. La comunicazione aziendale sottolinea la cura per la vigna, la qualità delle selezioni e uno stile di vita ispirato alla "slow life".
Territorio e vigneti
Produzione concentrata principalmente in Valpolicella Classica, nell’area di Soave e nell’area del Lago di Garda; la cantina si avvale inoltre di una rete di conferitori locali per interpretare le principali denominazioni veronesi.
