Bolla

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore - Bolla 2023

Name: Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore - Bolla
Brand: Bolla
SKU: GIV-68734
Price: 12.99 EUR
Availability: InStock

()

Leggi la descrizione

Formato: 75 cl

-18%

12,99 €

Prezzo consigliato: 15,94 €

IVA e tasse incl.

Disponibile su ordinazione (2-5 giorni lavorativi).
Il prodotto viene ordinato appositamente per te e spedito in 2-5 giorni lavorativi. In questo modo hai accesso a una gamma molto più ampia e aggiornata di prodotti.

Spedisci a:

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Bolla
Denominazione	Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Annata	2023
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di ciliegia e prugna
Metodo vinificazione	Ripasso sulle vinacce di Amarone
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella Classica
Nazione	Italia
Tipologia	Rosso
Invecchiamento	Minimo 12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Mostra di più

Descrizione

Si presenta di un rubino vivido con riflessi granati, segnale di buona concentrazione. Al naso apre su frutta rossa matura — ciliegia e prugna — accompagnata da note speziate delicate, accenni di cacao e tabacco leggero e una lieve tostatura che non sovrasta. L'impostazione è calda ma controllata: la struttura è più ampia rispetto a un Valpolicella giovane, con una dote tannica ben integrata che sorregge il frutto senza appesantire. Il profilo rimane fresco grazie a un'acidità elegante e a una sapidità che invita al sorso successivo.

In bocca conferma il carattere avvolgente, con corpo pieno, tannini levigati e una piacevole morbidezza al centro che evolve verso una chiusura sapida e persistente. È un vino di equilibrio che sta bene a tavola: si abbina a carni brasate, arrosti e formaggi stagionati, regge piatti di funghi e ragù strutturati e si presta anche a accompagnare preparazioni più complesse. Servire a temperatura fresca, intorno a 16–18 °C, per apprezzarne il calore senza perdere freschezza; migliora con qualche anno di bottiglia ma è godibile subito.

La cantina

Casa Vinicola Bolla – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Vinicola Bolla.

Storica casa vinicola veronese che produce vini classici del Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco e spumanti), oggi parte del Gruppo Italiano Vini.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1883

Vitigni: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Fondata nel 1883 e storica presenza del territorio di Soave e Valpolicella. Oltre 300 ha di vigneti e una rete di oltre 100 famiglie conferitrici. Produzione che spazia da Soave Superiore e Recioto a Valpolicella Ripasso e Amarone, oltre a una linea di Prosecchi e spumanti. Parte del Gruppo Italiano Vini. Winemaker / direttore di cantina citato: Christian Zulian.

Acquista tutti i vini Casa Vinicola Bolla La cantina Casa Vinicola Bolla

Storia della cantina

Fondata nel 1883 a Soave dalla famiglia Bolla, l’azienda si è sviluppata nei decenni successivi ampliando la produzione dal bianco di Soave anche ai grandi rossi della Valpolicella. Nel tempo il marchio è diventato un punto di riferimento internazionale per i vini veneti; la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini nel corso degli anni 2000.

Filosofia produttiva

Valorizzare il legame con il territorio veneto e le sue denominazioni storiche, con un approccio che combina tradizione enologica e attenzione all’evoluzione dei gusti. La comunicazione aziendale sottolinea la cura per la vigna, la qualità delle selezioni e uno stile di vita ispirato alla "slow life".

Territorio e vigneti

Produzione concentrata principalmente in Valpolicella Classica, nell’area di Soave e nell’area del Lago di Garda; la cantina si avvale inoltre di una rete di conferitori locali per interpretare le principali denominazioni veronesi.