Bardolino Classico DOC Costiera - Cecilia Beretta 2024

Name: Bardolino Classico DOC Costiera - Cecilia Beretta
Brand: Cecilia Beretta
SKU: PASQUA-2310-bottle-02271
Price: 8.07 EUR
Availability: InStock

Cecilia Beretta

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cecilia Beretta
Denominazione	Bardolino Classico DOC
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Annata	2024
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, leggermente speziato
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Veneto
Zona di produzione	Lago di Garda, Verona
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Breve, in acciaio o botti grandi
Colore	Rosso rubino chiaro
Temperatura di servizio	14-16°C
Consumo consigliato	Da giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Carni bianche, salumi, piatti leggeri

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Descrizione

Il Bardolino Classico DOC Costiera di Cecilia Beretta nasce sulle colline moreniche che circondano il Lago di Garda, un terroir riconosciuto per la sua straordinaria luminosità e il clima mite che favorisce una maturazione equilibrata delle uve. Questo vino è ottenuto principalmente da varietà tipiche come Corvina, Rondinella e Molinara, vitigni che conferiscono freschezza, aromaticità e struttura leggera.

Dopo una fermentazione controllata, il vino affina brevemente in acciaio per preservare intatte le sue note fruttate e floreali. Al naso si apre con un bouquet di piccoli frutti rossi, ciliegia e sfumature di rosa, mentre al palato si mostra morbido e armonico, caratterizzato da una piacevole sapidità e da un finale fresco e persistente.

Perfetto per accompagnare piatti di cucina mediterranea, come paste leggere, carni bianche e formaggi freschi, questo Bardolino valorizza la convivialità con eleganza e leggerezza.

La cantina

Cecilia Beretta – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Cecilia Beretta.

Linea di vini di alta qualità della Famiglia Pasqua, focalizzata sulle denominazioni veronesi (Valpolicella, Soave) con attenzione a tradizione e tecniche come l’appassimento.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1980

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garganega, Chardonnay, Glera, Negrara

Progetto della Famiglia Pasqua dedicato alla valorizzazione dei vini veronesi. Tecnica dell’appassimento impiegata per Amarone e prodotti di pregio. Collaborazione con l’enologa Graziana Grassini per alcune etichette di punta. Vigneti in Valpolicella Classica e Soave Classico; conversione verso pratiche biologiche. Portfolio che comprende Valpolicella, Ripasso, Amarone, Soave e spumanti.

Acquista tutti i vini Cecilia Beretta La cantina Cecilia Beretta

Storia della cantina

Nata come progetto della Famiglia Pasqua agli inizi degli anni ’80, Cecilia Beretta prende il nome dalla storica Villa Beretta di Mizzole. Il marchio è stato creato per valorizzare le espressioni tradizionali della Valpolicella e del Soave, con interventi tecnici mirati e il contributo di enologi come Carlo Olivari e, in anni più recenti, Graziana Grassini.

Filosofia produttiva

Un approccio che unisce rispetto del territorio e ricerca stilistica: recupero dei vitigni autoctoni, valorizzazione del terroir locale e uso selettivo di tecniche storiche come l’appassimento, affiancati da iniziative di sostenibilità e conversione biologica dei vigneti.

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano nell’anfiteatro collinare della Valpolicella e nelle colline del Soave. I suoli sono prevalentemente calcareo-argillosi con porzioni vulcaniche nel territorio del Soave; altitudine media 150–200 m.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: Tre Bicchieri assegnato all'Amarone Terre di Cariano 2018 Cecilia Beretta; il marchio compare inoltre in diverse segnalazioni e punteggi di guide e critici.