Barolo Cerequio - Annate Storiche - Roberto Voerzio 2012

Name: Barolo Cerequio - Annate Storiche - Roberto Voerzio
Brand: Roberto Voerzio
SKU: HERES-ANNATE-01
Price: 351.36 EUR
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Roberto Voerzio

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Roberto Voerzio
Denominazione	Barolo DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2012
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe, Cerequio
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 3 anni, spesso 5+ anni
Tipo di botte	Botti di rovere grandi e barrique
Colore	Rosso granato
Temperatura di servizio	18-20°C
Consumo consigliato	Dopo 8-10 anni di invecchiamento
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Barolo Cerequio firmato Roberto Voerzio è un grande classico della denominazione piemontese, proveniente da uno dei cru più rinomati di Barolo, situato nel comune di La Morra. Questo vino nasce dal Nebbiolo in purezza, vitigno iconico di Langa, che esprime nel Cerequio una struttura elegante e vibrante. L’affinamento avviene in botti grandi di rovere, tradizionalmente impiegate per la lente maturazione che consente al vino di sviluppare complessità e regalare un bouquet intenso, caratterizzato da note di rosa appassita, ciliegia matura, spezie dolci e sentori terrosi.

Al palato si presenta avvolgente e potente, ma equilibrato da una raffinata acidità e tannini setosi, capaci di evolversi nel tempo con armonia. Perfetto con piatti della tradizione piemontese come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, questo Barolo è un emblematico esempio della meticolosa qualità di Roberto Voerzio davanti al terroir di Cerequio.

Una preziosa testimonianza storica e sensoriale del Nebbiolo più autentico.

La cantina

Roberto Voerzio – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Roberto Voerzio.

Cantina di La Morra (Piemonte) nota per i suoi Barolo e per l'approccio centrato sul vigneto: basse rese, selezione dei cru e vinificazioni calibrate per esprimere il Nebbiolo.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1986

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Merlot

Fondata a La Morra nel 1986; conduzione familiare. Forte attenzione al vigneto: diradamenti estivi molto selettivi e rinuncia a concimi chimici. Produzione focalizzata su cru di Barolo. Stile in cantina volto a ottenere la massima espressione del Nebbiolo con estrazioni leggere e uso combinato di grandi botti e barrique. Cantina non aperta a visite e degustazioni.

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Storia della cantina

L'azienda nasce a La Morra nel 1986 e si è sviluppata come realtà a conduzione familiare. Nel corso degli anni ha concentrato la produzione sui cru più prestigiosi delle Langhe, ottenendo riconoscimento internazionale per i suoi Barolo e le altre etichette a base di Nebbiolo.

Filosofia produttiva

Lavoro intensivo in vigna, rispetto del terroir e rese molto contenute sono al centro della produzione. In vigna si evita l'uso di concimi chimici e si pratica un diradamento selettivo; in cantina le vinificazioni cercano di preservare la purezza del frutto con estrazioni leggere e un uso calibrato delle botti.

Territorio e vigneti

Vigneti situati nel comune di La Morra e in aree del Barolo; l'azienda utilizza uve provenienti da diversi cru storici di Barolo, tra cui Brunate, Cerequio, Capalot, La Serra, Pozzo dell'Anunziata e Sarmassa.