Barolo Cerequio - Annate Storiche - Roberto Voerzio 2012
Formato: 75 cl
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IVA e tasse incl.
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Roberto Voerzio |
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Barolo DOCG |
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Nebbiolo |
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2012 |
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14.5% |
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75 cl |
| Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia | |
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Fermentazione in acciaio, macerazione lunga |
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Piemonte |
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Langhe, Cerequio |
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Italia |
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Vino rosso |
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Minimo 3 anni, spesso 5+ anni |
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Botti di rovere grandi e barrique |
| Rosso granato | |
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18-20°C |
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Dopo 8-10 anni di invecchiamento |
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Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Il Barolo Cerequio firmato Roberto Voerzio è un grande classico della denominazione piemontese, proveniente da uno dei cru più rinomati di Barolo, situato nel comune di La Morra. Questo vino nasce dal Nebbiolo in purezza, vitigno iconico di Langa, che esprime nel Cerequio una struttura elegante e vibrante. L’affinamento avviene in botti grandi di rovere, tradizionalmente impiegate per la lente maturazione che consente al vino di sviluppare complessità e regalare un bouquet intenso, caratterizzato da note di rosa appassita, ciliegia matura, spezie dolci e sentori terrosi.
Al palato si presenta avvolgente e potente, ma equilibrato da una raffinata acidità e tannini setosi, capaci di evolversi nel tempo con armonia. Perfetto con piatti della tradizione piemontese come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, questo Barolo è un emblematico esempio della meticolosa qualità di Roberto Voerzio davanti al terroir di Cerequio.
Una preziosa testimonianza storica e sensoriale del Nebbiolo più autentico.