Barolo del Comune di Barolo DOCG - Pittatore - Bric Cenciurio
Barolo del Comune di Barolo DOCG - Pittatore - Bric Cenciurio

Barolo del Comune di Barolo DOCG - Pittatore - Bric Cenciurio 2020

Bric Cenciurio
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Nebbiolo · Barolo DOCG · 75 cl · 2020

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Informazioni tecniche
Produttore Bric Cenciurio
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2020
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Rose, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Comune di Barolo
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso granato
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Da bere dopo 5-10 anni di invecchiamento
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Barolo del Comune di Barolo DOCG “Bric Cenciurio” di Pittatore nasce nel cuore delle Langhe, territorio celebre per la produzione di vini complessi e strutturati. Ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, questo Barolo riflette la tipicità del suo vigneto, situato su terreni calcareo-argillosi che conferiscono eleganza e finezza al vino.

L’affinamento avviene in botti di legno, dove il vino matura lentamente esprimendo profumi intensi di rose, spezie e frutti rossi maturi, accompagnati da note terrose e balsamiche tipiche del Nebbiolo. Al palato si presenta robusto, con tannini ben levigati e un equilibrio che invita a lunghe riflessioni gustative.

Ideale con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il “Bric Cenciurio” è un Barolo che racconta con personalità il senso profondo del terroir di Barolo, un vero simbolo della tradizione vinicola piemontese.
La cantina

Bric Cenciurio – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Bric Cenciurio.

Azienda agricola familiare piemontese con vigneti in Langhe e Roero, nota per la produzione di Barolo, Roero Arneis e una gamma di vini bianchi, rossi e spumanti.
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Fondazione: 1990
Vitigni: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Pinot Nero, Chardonnay, Riesling (Riesling Renano), Timorasso, Dolcetto, Freisa, Brachetto del Roero, Cabernet Sauvignon
Produzione di Barolo DOCG insieme a una linea ampia di vini territoriali. Vigneti distribuiti tra Barolo, Castellinaldo e Magliano Alfieri; origine del nome legata al colle Bric Cenciurio nel Roero. Approccio viticolo orientato alla biodiversità e alla limitazione dei prodotti di sintesi. Offerta che comprende sia vini fermi sia spumanti metodo Martinotti e metodo classico, oltre a distillati come la grappa.
Acquista tutti i vini Bric Cenciurio La cantina Bric Cenciurio
Storia della cantina
La cantina nasce dall’unione delle terre di famiglia attorno al vigneto storico chiamato “Bric Cenciurio”. L’attività è stata avviata all’inizio degli anni 1990 da Franco Pittatore e dal cognato Carlo Sacchetto e oggi prosegue con i loro familiari che gestiscono i vigneti a Barolo, Castellinaldo e Magliano Alfieri.
Filosofia produttiva
Produzione a misura d’uomo: cure manuali in vigna, riduzione dell’uso di prodotti chimici di sintesi, preservazione della biodiversità e rispetto dei tempi naturali della maturazione dell’uva. In cantina si privilegiano vinificazioni che mantengano l’espressività del vitigno e del territorio.
Territorio e vigneti
Sede a Barolo, con vigneti distribuiti tra il comune di Barolo e territori del Roero come Castellinaldo e Magliano Alfieri. Il nome deriva da un appezzamento storico nel Roero, area caratterizzata da marne e microclimi tipici delle Langhe e del Roero.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e citazioni su pubblicazioni e portali di settore; la sezione 'Premi' del sito ufficiale rimanda a menzioni e documenti.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata