Barolo DOCG Cannubi Biologico - Borgogno
Barolo DOCG Cannubi Biologico - Borgogno
Informazioni tecniche
Produttore Borgogno
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2020
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Cannubi, Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno
Tipo di botte Botti di rovere grandi
Colore Rosso granato
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Da bere dopo 5-10 anni di invecchiamento
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Borgogno

Barolo DOCG Cannubi Biologico - Borgogno 2020

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Formato: 75 cl

-17%
112,65 €


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Informazioni tecniche
Produttore Borgogno
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2020
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Cannubi, Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno
Tipo di botte Botti di rovere grandi
Colore Rosso granato
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Da bere dopo 5-10 anni di invecchiamento
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Barolo DOCG Cannubi di Borgogno nasce nel cuore delle Langhe, un terroir di prestigio universalmente riconosciuto per la sua eccezionale capacità di esprimere il Nebbiolo, vitigno tradizionale di questa denominazione. Coltivato con metodo biologico, questo Barolo riflette un equilibrio perfetto tra tradizione e rispetto per l’ambiente. Dopo una lenta fermentazione, il vino affina in botti di rovere, sviluppando progressivamente complessità e profondità.



Al calice si presenta con un colore rosso granato luminoso, anticipando un bouquet ampio e raffinato, con sentori di rose appassite, ciliegia matura, spezie dolci e leggere tonalità balsamiche. Al palato è avvolgente, con tannini eleganti e ben integrati, capace di evolvere nel tempo mantenendo una mineralità che racconta il territorio di Cannubi. Ideale in abbinamento a carni rosse, brasati e formaggi stagionati, questo Barolo rappresenta un’autentica espressione del Piemonte autentico.


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