Barolo DOCG Proprietà In Fontanafredda - Fontanafredda
Barolo DOCG Proprietà In Fontanafredda - Fontanafredda
Informazioni tecniche
Produttore Fontanafredda
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2020
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Da 5 a 15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Fontanafredda

Barolo DOCG Proprietà In Fontanafredda - Fontanafredda 2020

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Fontanafredda
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2020
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Da 5 a 15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Barolo DOCG Proprietà In Fontanafredda nasce nel cuore delle Langhe, tra i vigneti che si estendono sui dolci pendii del Piemonte, terra vocata per questo nobile vitigno Nebbiolo. La cantina Fontanafredda, con una tradizione enologica radicata fin dal XIX secolo, interpreta il territorio con grande rispetto e cura, dedicando particolare attenzione alla scelta delle uve e al processo di vinificazione.



Questo Barolo si distingue per l'affinamento prolungato in grandi botti di legno, che gli conferisce un profilo aromatico complesso e raffinato: bouquet di rose appassite, note di ciliegia, liquirizia e sentori di spezie dolci si intrecciano in un equilibrio perfetto. Al palato rivela struttura e tannini eleganti, con una persistenza avvolgente che ne esalta il carattere austero ma armonioso. Ideale da abbinare a piatti robusti come brasati, selvaggina o formaggi stagionati, è un vino che racconta con ogni sorso la prestigiosa tradizione del Barolo.


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