Produttore
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Gaja |
Denominazione
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Barolo DOP |
Vitigno
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Nebbiolo |
Annata
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2018 |
Gradazione
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14.0% |
Formato
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75 cl |
 Profilo aromatico |
Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia |
Metodo vinificazione
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Fermentazione in acciaio, macerazione lunga |
Regione
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Piemonte |
Zona di produzione
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Langhe |
Nazione
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Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
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Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno |
Tipo di botte
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Botti di rovere grandi e barrique |
 Colore |
Rosso granato |
Temperatura di servizio
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18-20°C |
Consumo consigliato
|
Da bere dopo 5-10 anni di invecchiamento |
Abbinamento
|
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Barolo DOP - Dagromis - Gaja 2018
Formato: 75 cl
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Produttore
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Gaja |
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Denominazione
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Barolo DOP |
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Vitigno
|
Nebbiolo |
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Annata
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2018 |
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Gradazione
|
14.0% |
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Formato
|
75 cl |
| Profilo aromatico |
Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia |
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Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione lunga |
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Regione
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Piemonte |
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Zona di produzione
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Langhe |
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Nazione
|
Italia |
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Tipologia
|
Vino rosso |
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Invecchiamento
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Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno |
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Tipo di botte
|
Botti di rovere grandi e barrique |
| Colore |
Rosso granato |
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Temperatura di servizio
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18-20°C |
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Consumo consigliato
|
Da bere dopo 5-10 anni di invecchiamento |
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Abbinamento
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Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Un Barolo intrigante prodotto esclusivamente con uve di Nebbiolo che prende origine dall'eleganza del vigneto di La Morra e la potenza del vigneto di Serralunga. L'uva proveniente dai singoli vigneti compie i processi di fermentazione, macerazione e affinamento separatamente, in legno per 12 mesi. Si procede poi all'assemblaggio e ad ulteriore maturazione in legno per 18 mesi.
Dall'esame olfattivo si evince un bouquet vario e ricco, definito da sentori balsamici amalgamati a profumi floreali e di piccoli frutti rossi. Nel calice si presenta con una veste rosso granato con riflessi aranciati; un sorso avvolgente che rivela una struttura solida e persistente al palato, superba espressione di due grandi terroirs del Barolo.
Un vino ottimo da abbinare a primi piatti conditi con sughi saporiti, taglieri di formaggi ben stagionati, selvaggina, arrosti, carne alla griglia e in umido.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Gaja
2018
Italia
0.75L
Rosso Fermo
14%
Nebbiolo 100%
18 °C
DOP
20 °C
Piemonte
Carne - Formaggi
Serralunga - La Morra
Come servire
Servire a:
18-20°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 15-20 anni
Zona di Produzione
Piemonte
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