Barolo Fossati - Annate Storiche - Roberto Voerzio 2019

Il Barolo Fossati di Roberto Voerzio rappresenta una testimonianza eccellente dell’arte enologica piemontese, proveniente dalla rinomata zona del Barolo, nel cuore delle Langhe. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, questo cru esprime in modo vibrante l’unicità del suo terroir, caratterizzato da terreni calcareo-argillosi e un microclima ideale per l’appassimento delle uve. L’affinamento avviene in botti di rovere francese, conferendo complessità e delicatezza strutturale senza sovrastare la freschezza tipica del vitigno.

Al calice si presenta con un colore rosso granato intenso, accompagnato da profumi ampi e persistenti che richiamano sentori di rosa appassita, ciliegia matura, spezie dolci e accenni balsamici. In bocca emerge con una trama tannica elegante, un equilibrio perfetto tra acidità e corpo e un finale lungo e avvolgente. Ideale in abbinamento a piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, è un vino che invita alla contemplazione e alla scoperta di un territorio unico.