Paul Janin et Fils

Beaujolais-Villages Blanc Argiles - Paul Janin et Fils

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Formato: 75 cl

-21%

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Informazioni tecniche

Produttore	Paul Janin et Fils
Denominazione	Beaujolais-Villages Blanc
Vitigno	Chardonnay
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, note di mela e agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Beaujolais
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	11 mesi in fusti su lieviti fini
Tipo di botte	Fusti di 228 litri di oltre 8 anni
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, pollame, formaggi freschi

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Descrizione

Il Beaujolais-Villages Blanc "Argiles" di Paul Janin et Fils rappresenta un'amabile espressione del Chardonnay proveniente dalla regione del Beaujolais. Questo vino bianco si distingue per il suo affascinante equilibrio tra freschezza e complessità aromatica. Al naso, offre un bouquet ricco di note fruttate, tra cui emergono sentori di mela verde e pesca, accompagnate da un leggero tocco floreale e minerali che riflettono il terroir unico di argille (argille) da cui il vino prende il nome.

In bocca, il Beaujolais-Villages Blanc "Argiles" sorprende per la sua vivacità e la sua struttura ben bilanciata. La freschezza acida si combina armoniosamente con una texture morbida, portando a un finale pulito e persistente che invita a un altro sorso. È un vino che può essere apprezzato giovane per sfruttare al massimo la sua freschezza, ma possiede anche un buon potenziale di invecchiamento.

Servito fresco, è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri di pesce, frutti di mare o insalate delicate. Un'espressione elegante del Chardonnay da una regione nota principalmente per i suoi vini rossi, questo Bianco di Paul Janin et Fils offre una magnifica variazione sul tema del Beaujolais.

La cantina

Paul Janin et Fils – Cantina in Beaujolais (Moulin-à-Vent) — Romanèche‑Thorins, Saône‑et‑Loire

Scopri la storia e i vini della cantina Paul Janin et Fils.

Azienda vitivinicola familiare con sede a Romanèche‑Thorins, nota per i suoi Moulin‑à‑Vent e per una produzione che spazia dai Beaujolais‑Villages ai crus come Brouilly e Chénas.

Regione: Beaujolais (Moulin-à-Vent) — Romanèche‑Thorins, Saône‑et‑Loire

Paese: Francia

Fondazione: 1937

Vitigni: Gamay Noir (100%)

Domaine familiare con vigneti nel cru Moulin‑à‑Vent Produzione focalizzata su vini a base di Gamay Superficie riportata in letteratura specialistica ≈ 9,5 ha Maison Paul Janin & Fils attiva dal 2018 per alcune cuvée Certificazione HVE Livello 3 indicata in fonti secondarie

Acquista tutti i vini Paul Janin et Fils La cantina Paul Janin et Fils

Storia della cantina

La famiglia Janin coltiva vigneti a Romanèche‑Thorins fin dagli anni '30; il sito della proprietà riporta attività vitivinicola sul territorio dal 1937. La denominazione moderna 'Maison Paul Janin & Fils' è stata avviata nel 2018, affiancando l’attività del domaine tradizionale e consentendo la commercializzazione di cuvée confezionate con lo stile della casa.

Filosofia produttiva

Approccio artigianale al lavoro in vigna e in cantina, con attenzione alla tutela del suolo e alla gestione delle viti; negli ultimi anni l'azienda ha avviato pratiche vicine all'agrobiologia e dichiara una sensibilità verso metodi biodinamici e di ridotto intervento in cantina.

Territorio e vigneti

Situata a Romanèche‑Thorins, nell'area del Beaujolais; il cuore produttivo è il cru Moulin‑à‑Vent, con parcelle storiche come 'Les Greneriers' e 'Les Burdelines', ma la produzione include anche appellazioni Beaujolais‑Villages, Brouilly e Chénas.

Premi e riconoscimenti

Certificazione HVE Livello 3; note di critici con punteggi rilevanti.