Paul Janin et Fils

Beauolais-Villages Rouge Piémonts - Paul Janin et Fils

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Formato: 75 cl

-14%


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Informazioni tecniche
Produttore Paul Janin et Fils
Denominazione Beaujolais-Villages Rouge
Vitigno Gamay
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, ciliegia, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione carbonica
Regione Borgogna
Zona di produzione Beaujolais
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Breve, 6-12 mesi
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso rubino chiaro
Temperatura di servizio 12-14°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni bianche, formaggi freschi, piatti leggeri

Il Beaujolais-Villages Rouge Piémonts di Paul Janin et Fils è un esemplare classico di viticoltura di qualità superiore della regione Beaujolais, in Francia. Questo vino è realizzato con uve Gamay, selezionate accuratamente dai pendii più solivi dei Piémonts, che conferiscono al vino una struttura e una complessità notevoli.

Il colore è un rosso vivace, con sfumature di porpora che danzano alla luce. Al naso, il Beaujolais-Villages Rouge offre un bouquet intricato di frutti rossi maturi, principalmente more e ciliegie, arricchito da una leggera nota di spezie e una sottile traccia minerale, un omaggio al terreno granitico su cui crescono le viti.

Al palato, questo vino si esprime con una freschezza bilanciata: il corpo è medio, con tannini soffici ma persistenti che pavimentano la via a una finish lungo e piacevolmente fruttato. La sua acidità vivace lo rende un ottimo compagno per una varietà di piatti, da carni rosse grigliate a piatti più delicati a base di pollo o piatti vegetariani ricchi di funghi.

Ideale da servire leggermente fresco, il Beaujolais-Villages Rouge Piémonts - Paul Janin et Fils rappresenta una scelta eccellente per chi desidera scoprire la ricchezza e la versatilità dei vini della regione Beaujolais.


La cantina

Paul Janin et Fils – Cantina in Beaujolais (Moulin-à-Vent) — Romanèche‑Thorins, Saône‑et‑Loire

Scopri la storia e i vini della cantina Paul Janin et Fils.

Azienda vitivinicola familiare con sede a Romanèche‑Thorins, nota per i suoi Moulin‑à‑Vent e per una produzione che spazia dai Beaujolais‑Villages ai crus come Brouilly e Chénas.
Regione: Beaujolais (Moulin-à-Vent) — Romanèche‑Thorins, Saône‑et‑Loire
Paese: Francia
Fondazione: 1937
Vitigni: Gamay Noir (100%)
Domaine familiare con vigneti nel cru Moulin‑à‑Vent Produzione focalizzata su vini a base di Gamay Superficie riportata in letteratura specialistica ≈ 9,5 ha Maison Paul Janin & Fils attiva dal 2018 per alcune cuvée Certificazione HVE Livello 3 indicata in fonti secondarie
Storia della cantina
La famiglia Janin coltiva vigneti a Romanèche‑Thorins fin dagli anni '30; il sito della proprietà riporta attività vitivinicola sul territorio dal 1937. La denominazione moderna 'Maison Paul Janin & Fils' è stata avviata nel 2018, affiancando l’attività del domaine tradizionale e consentendo la commercializzazione di cuvée confezionate con lo stile della casa.
Filosofia produttiva
Approccio artigianale al lavoro in vigna e in cantina, con attenzione alla tutela del suolo e alla gestione delle viti; negli ultimi anni l'azienda ha avviato pratiche vicine all'agrobiologia e dichiara una sensibilità verso metodi biodinamici e di ridotto intervento in cantina.
Territorio e vigneti
Situata a Romanèche‑Thorins, nell'area del Beaujolais; il cuore produttivo è il cru Moulin‑à‑Vent, con parcelle storiche come 'Les Greneriers' e 'Les Burdelines', ma la produzione include anche appellazioni Beaujolais‑Villages, Brouilly e Chénas.
Premi e riconoscimenti
Certificazione HVE Livello 3; note di critici con punteggi rilevanti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata