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Bianco di Montefiascone DOC - EST ! EST !! EST !!! - Bigi 2025
BigiTrebbiano Toscano, Malvasia del Lazio, Rossetto Bianco di Montefiascone DOC 75 cl 2025
7,10 €−12%
Prezzo consigliato: 8,10 €
IVA e tasse incl.
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Bigi
- Denominazione
- Bianco di Montefiascone DOC
- Vitigno
- Trebbiano Toscano, Malvasia del Lazio, Rossetto
- Annata
- 2025
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, leggermente floreale
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Non specificato
- Tipo di botte
- Non specificato
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 2 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, piatti leggeri
- Regione
- Lazio
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Montefiascone e zone limitrofe
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Sommelier AIBianco di Montefiascone DOC - EST ! EST !! EST !!! - Bigi
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Esuberante ma calibrato, questo Bianco di Montefiascone si presenta con un colore paglierino luminoso e un profumo franco di fiori bianchi, agrumi maturi e una lieve nota balsamica che ne smussa la semplicità. Al palato mostra una freschezza vivace e un corpo medio, sostenuto da una sapidità discreta che allunga il sorso; la trama è pulita, con ritorni agrumati e un finale asciutto e gradevolmente persistente, adatto a chi cerca un bianco immediato ma con carattere. Stile schietto e ben equilibrato fra acidità e morbidezza, la beva è scorrevole e presenta una sottile tensione minerale che ne aumenta la piacevolezza.
Versatile in cucina, è perfetto come aperitivo e si abbina con facilità a piatti di mare, fritti leggeri, insalate e formaggi freschi, ma regge bene anche primi semplici con verdure. Si presta anche a abbinamenti più creativi, come zuppe fredde, piatti a base di legumi o torte salate; meglio servirlo ben freddo (8-10°C) per valorizzarne vivacità e pulizia olfattiva. È un vino da bere giovane, comodo nella quotidianità ma sufficientemente interessante da accompagnare una tavola informale.
Versatile in cucina, è perfetto come aperitivo e si abbina con facilità a piatti di mare, fritti leggeri, insalate e formaggi freschi, ma regge bene anche primi semplici con verdure. Si presta anche a abbinamenti più creativi, come zuppe fredde, piatti a base di legumi o torte salate; meglio servirlo ben freddo (8-10°C) per valorizzarne vivacità e pulizia olfattiva. È un vino da bere giovane, comodo nella quotidianità ma sufficientemente interessante da accompagnare una tavola informale.
La cantina
Casa Vinicola Luigi Bigi (Bigi)
UmbriaItaliaDal 1880
Cantina storica di Orvieto (Umbria) nota per l'Orvieto Classico e per etichette come Vigneto Torricella; oggi parte del Gruppo Italiano Vini.
- Vitigni
- Procanico (Trebbiano Toscano), Grechetto, Verdello, Drupeggio, Malvasia Toscana, Sangiovese, Merlot, Montepulciano
- Fondata come Casa Vinicola Luigi Bigi nel 1880; origine nell'ex monastero 'La Trinità' a Orvieto.
- Sede produttiva attuale in località Ponte Giulio e brand parte del Gruppo Italiano Vini.
- Vigneto Torricella: etichetta storica legata alle colline che guardano il Lago di Corbara.
- Produzione significativa per la denominazione Orvieto: fonti riportano circa 1.000.000 di bottiglie l'anno per l'area Orvieto.
- Vitigni bianchi tipici della denominazione e anche linee rosse a base Sangiovese/Merlot/Montepulciano.
La storia
La casa vinicola legò la sua identità al territorio di Orvieto sin dalla fine dell'Ottocento; le fonti ufficiali indicano la nascita della Casa Vinicola Luigi Bigi nel 1880. Originariamente insediata nell'ex monastero francescano 'La Trinità', la produzione fu trasferita in strutture più moderne in località Ponte Giulio durante il XX secolo. Nel tempo la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini e ha consolidato la produzione di vini bianchi tipici dell'Orvieto insieme ad una gamma di rossi regionali.
Filosofia produttiva
La comunicazione ufficiale e le descrizioni pubbliche evidenziano un approccio orientato alla valorizzazione del territorio orvietano e alla promozione del made in Italy, con attenzione alla qualità delle uve e all'espressione del terroir nei vini.
Territorio e vigneti
Le attività sono radicate nell'area di Orvieto. La cantina lavora uve provenienti da vigneti nella zona classica, con riferimenti al Vigneto Torricella nelle colline che sovrastano il Lago di Corbara; i suoli della denominazione comprendono caratteri alluvionali, sabbiosi, vulcanici e argillosi, con vigneti collocati in altitudini riportate tra i 150 e i 450 metri.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti reperibili online: Bigi ha ottenuto medaglie al Berliner Wine Trophy.