Bianco Lazio IGT - Magnum - Fontana Candida

Fontana Candida

Malvasia, Trebbiano · Bianco Lazio IGT · 150 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Fontana Candida
Denominazione Bianco Lazio IGT
Vitigno Malvasia, Trebbiano
Gradazione 11.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Agrumi, Fiori bianchi, Note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Lazio
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve in acciaio
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, piatti leggeri
Bianco dal profilo luminoso proposto in formato magnum dalla cantina Fontana Candida: al calice si presenta con una trama aromatica immediata ma misurata, dove si riconoscono note di agrume, fiori bianchi e una delicata frutta a polpa gialla. Il sorso è equilibrato, caratterizzato da una fresca acidità che sostiene la beva senza appesantire; la trama minerale e una sapidità discreta gli conferiscono un buon corpo e una persistenza piacevole, ideale per chi cerca un bianco dalla personalità chiara ma non invadente. Il magnum esalta l’occasione conviviale, permettendo una conservazione e una gestione del vino più tranquilla durante il servizio; è un formato pratico per cene in compagnia o per momenti di degustazione prolungata.

Ottimo a 8-10°C, si abbina con naturalezza a antipasti di mare, zuppe leggere, primi a base di pesce e carni bianche, ma regge bene anche un aperitivo curato. Un Bianco Lazio IGT che punta sulla freschezza e sulla facilità d’uso senza rinunciare a una buona sostanza.
La cantina

Fontana Candida – Cantina in Lazio

Scopri la storia e i vini della cantina Fontana Candida.

Cantina storica dei Castelli Romani, riconosciuta come uno dei principali interpreti del Frascati e marchio del Gruppo Italiano Vini. ([gruppoitalianovini.it](https://www.gruppoitalianovini.it/it/brand/fontana-candida))
Regione: Lazio
Paese: Italia
Fondazione: 1958
Vitigni: Malvasia Bianca di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano, Greco (Trebbiano Giallo), Bombino Bianco, Bellone
Marchio storico del Frascati, con etichette iconiche come Luna Mater e Vigneto Santa Teresa. Parte del Gruppo Italiano Vini, con presenza commerciale ampia. Vigneti su suoli vulcanici che caratterizzano il profilo del Frascati. Gamma di produzione che comprende linee di prestigio, selezioni regionali e spumanti.
Storia della cantina
Origini legate a una gestione familiare, con passaggio a struttura societaria e avvio dell'attività di imbottigliamento negli anni '50; nel tempo ha sviluppato etichette riconoscibili come Vigneto Santa Teresa e Luna Mater e si è inserita nel portafoglio del Gruppo Italiano Vini.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio dei Castelli Romani e diffondere la qualità e la varietà dei vini laziali, con attenzione alla sostenibilità sociale e ambientale.
Territorio e vigneti
La cantina è situata a Monte Porzio Catone, nel comprensorio del Frascati. I vigneti sorgono su suoli vulcanici detti "terrinelle", con altitudini variabili e influenze climatiche mediterranee; l'area DOC comprende Frascati, Grottaferrata, Monte Porzio Catone e porzioni di Roma e Montecompatri. L'azienda dichiara di possedere circa 214 ettari di vigneti.
Premi e riconoscimenti
L'etichetta di punta "Luna Mater" ha ottenuto riconoscimenti e segnalazioni da guide e rassegne enologiche in diverse annate.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata