Bianco Venezia Giulia IGT - Capo - Branko
Bianco Venezia Giulia IGT - Capo - Branko

Bianco Venezia Giulia IGT - Capo - Branko 2024

Branko
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Formato: 75 cl

-16%
26,52 €


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Informazioni tecniche
Produttore Branko
Denominazione Bianco Venezia Giulia IGT
Vitigno Friulano, Malvasia, Sauvignon
Annata 2024
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione Fermentazione controllata in tonneau da 400 litri
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Cormòns (GO)
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Affinamento in bottiglia
Tipo di botte Tonneau da 400 litri
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni dalla vendemmia
Abbinamento Pesce, antipasti, piatti leggeri

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Il Bianco Venezia Giulia IGT “Capo” di Branko nasce in una delle realtà vitivinicole più affascinanti del Friuli Venezia Giulia, una terra che grazie al suo microclima unico e ai terreni ricchi di minerali regala vini di grande carattere. Questo bianco esprime al meglio l’eleganza dei vitigni autoctoni coltivati nel territorio, offrendo una composizione equilibrata e armoniosa che sa sedurre anche il palato più esigente.



Al naso si apre con delicati sentori floreali e fruttati che si intrecciano a sfumature minerali, tipiche della zona. In bocca si rivela fresco e sapido, con una struttura morbida che sostiene il finale lungo e piacevole. L’affinamento, curato con attenzione, valorizza la complessità del vino senza perdere la sua naturale vivacità, rendendolo ideale per accompagnare portate a base di pesce, crostacei o piatti della tradizione regionale. Un bianco che interpreta con raffinata modernità la ricchezza del Venezia Giulia.
La cantina

Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar) – Cantina in Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)

Scopri la storia e i vini della cantina Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar).

Cantina del Carso (Gorjansko, Slovenia) condotta da Branko e suo figlio Vasja, nota per vini espressivi del territorio con etichette firmate da impronte digitali e pratiche di vinificazione naturali.
Regione: Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)
Paese: Slovenia
Vitigni: Vitovska, Malvazija (Malvasia Istriana), Sauvignon Blanc, Teran, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay
Etichette con impronta digitale come elemento distintivo Pratiche naturali: fermentazione spontanea e macerazioni lunghe Vini tipici del Carso: Vitovska, Malvazija e Teran tra i principali Cantina scavata nel Carso con affinamenti lunghi in legno Distribuzione anche sui mercati esteri
Acquista tutti i vini Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar) La cantina Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar)
Storia della cantina
L'attività enologica della famiglia Čotar ha radici locali: Branko iniziò a vinificare per la propria osmiza e, a partire da piccoli vigneti a Gorjansko, ha progressivamente costruito una cantina scavata nel Carso. Negli anni seguenti il figlio Vasja si è unito al progetto e la realtà familiare si è consolidata come riferimento locale per vini autentici del Carso; il passaggio dalla vendita informale a un imbottigliamento strutturato è documentato a cavallo degli anni '80/'90 nelle fonti disponibili online.
Filosofia produttiva
Vinificazione orientata alla minima manipolazione: fermentazioni spontanee in botti di capacità variabile, macerazioni lunghe a seconda dell'annata, affinamenti prolungati in legno e assenza di filtrazione; uso limitato di additivi.
Territorio e vigneti
Carso, in prossimità del confine con l'Italia; vigneti su terreni influenzati da terra rossa e sottosuolo calcareo tipici del Karst.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata