Bricco Carlina

Bionzo Barbera d'Asti Superiore DOCG 2019 - Bricco Carlina 2019

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Informazioni tecniche

Produttore	Bricco Carlina
Denominazione	Barbera d'Asti Superiore DOCG
Vitigno	Barbera
Annata	2019
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note vanigliate
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Asti e zone limitrofe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Bionzo Barbera d'Asti Superiore DOCG 2019 prodotto da Bricco Carlina è un vino rosso che incanta per la sua complessità e eleganza. Ottenuto dai vigneti situati nella prestigiosa zona di Bionzo, nel cuore del Piemonte, questo vino è il risultato di una scrupolosa selezione di uve Barbera. L'annata 2019 si distingue per le condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso un'ottima maturazione delle uve.

All'olfatto, il Bionzo sorprende con i suoi intensi aromi di frutta matura come prugne e ciliegie, arricchiti da delicati accenni speziati e una leggera nota di vaniglia, dovuta all'affinamento in barrique. In bocca, il vino si rivela strutturato e ben equilibrato con una piacevole freschezza che ben bilancia la sua naturale robustezza e il calore alcolico.

Ideale per accompagnare piatti ricchi di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Bionzo Barbera d'Asti Superiore rappresenta un eccellente esempio della tradizione vinicola piemontese, con un potenziale di invecchiamento che promette di evolvere splendidamente nei prossimi anni.

La cantina

Bricco Carlina – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Bricco Carlina.

Cantina familiare delle Langhe e del Monferrato guidata dai fratelli Camilla e Francesco Scavino; produce Barolo, Barbera, vini bianchi e spumanti con approccio biologico e pratiche a basso intervento.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 2014

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Favorita, Merlot

Fondata e guidata dai fratelli Camilla e Francesco Scavino Vigneti tra Langhe e Monferrato, base operativa a Grinzane Cavour Orientamento alla produzione biologica / eco‑sostenibile Produzione di Barolo DOCG, Barbera d’Asti DOCG, Langhe Nebbiolo e bianchi come Serafina

Acquista tutti i vini Bricco Carlina La cantina Bricco Carlina

Storia della cantina

La realtà nasce dall’esperienza familiare e dall’entusiasmo di Camilla e Francesco Scavino: i due fratelli hanno avviato la propria cantina tornando nel territorio natio, trasformando l’attività iniziata sperimentalmente nella cascina di famiglia in una piccola produzione commerciale. L’azienda è cresciuta lavorando i vigneti dislocati tra Langhe e Monferrato e sviluppando etichette che valorizzano i cru locali.

Filosofia produttiva

Vitivinicoltura a basso impatto con orientamento biologico ed eco‑sostenibile; pratiche di cantina a ridotta manipolazione per valorizzare la tipicità delle uve e del territorio, privilegiando innovazione che non snaturi il prodotto.

Territorio e vigneti

I vigneti sono distribuiti tra le colline delle Langhe e del Monferrato, con sede e operatività alle pendici del castello di Grinzane Cavour. Terreni calcareo‑argillosi, esposizioni favorevoli e vigneti coltivati con metodi biologici sono richiamati nella descrizione aziendale.