Ametista 75cl - Birra Barricata - De Alchemia

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12,90 €

IVA incl.

De Alchemia

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Maggiori Informazioni

Birra Barricata - Nasce dal progetto "Trip in Barrique" che vede utilizzare botti di rovere che hanno ospitato i migliori vini calabresi, e in cui ora viene fatta barricare la birra; miscelando in questo modo l'estro dei mastri birrai e la fragranza delle botti.

Con un colore Ambrato Scuro. Naso composto da un cesto di profumi genuino, fine, elegante e intenso, pochi dettagli ma precisi e netti. Il caleidoscopio di odori e sapori viene dato dal Barrique che dona note di biscotto e burro fuso fanno da apripista a note di nocciole tostate, per passare alle note di leggeri cenni di erbette aromatiche, di piccoli frutti rossi e neri, dati appunto dalle more in aggiunta.

Una birra complessa al sorso e di grande manifattura, che però non stanca la bevuta e anzi disseta. Da subito imponente e di ottimo peso, grazie ad una piacevolissima spada fresca/sapida.  Si abbina in modo perfetto a una buona pizza o formaggi in degustazione.

Fermentazione in vasca aperta con aggiunta di more e more di Rovo, per poi passare in Barrique in botti di rovere francese che hanno ospitato il Magliocco delle cantine Viola.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Carne Rossa Icona Abbinamento Formaggi  

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
De Alchemia
ANNATA
n/a
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Birra Ambrata
GRADAZIONE
6,0%
ALLERGENI
Orzo
TEMP MIN
8 °C
STILE
Farmhouse Ale - Barricata
TEMP MAX
10 °C
REGIONE
Calabria
ABBINAMENTO
Aperitivo - Carne Rossa - Formaggi - Fine giornata
ZONA DI PRODUZIONE
Cosenza

Birrificio: De Alchemia


De Alchemia è ricerca ed espressione. Vuole raccontare un territorio con tutte le sue bellezze e diversità. Il suo credo è semplicità ed estro nell'interpretare le molteplici ricchezze della terra Calabria. De Alchemia è un breve racconto di colori e misture che vuole raccontare un'eccellenza e una diversità. Birre mai sentite come le Barricate prodotte con i migliori prodotti di eccellenza della terra.



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 6 reviews
100%
(6)
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R
Roberto
LA MIGLIORE

Dopo averle provate tutte.. posso dire che questa é la mia birra De Alchemia preferita !
Ho già fatto un nuovo ordine. Il servizio é stato preciso e veloce. La consegna é avvenuta entro 48h e ho ricevuto diversi coupon sconto e un paio di bicchieri in omaggio.

C
Caterina
presa da regalare

regalata ad un amante del genere barricato. spero gradirà. Al momento dò comunque 5 stelle per il servizio e la consegna.

F
Flaviane
è da capire

queste birre barricate sono da capire, il sapore cambia. Ma le ho molto apprezzate.
Sicuramente sono gusti e sapori che non senti solitamente

D
Davide Poggi
molto buona

ne ho potuto assaporare gli aromi tostati che dona il barricare. Di certo ha più sentori particolari rispetto ad altre birre. Se non è ghiacciata non può essere bevuta assolutamente !

F
Francesco Portenti
stra buona

stra buona!

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Ho già fatto un nuovo ordine. Il servizio é stato preciso e veloce. La consegna é avvenuta entro 48h e ho ricevuto diversi coupon sconto e un paio di bicchieri in omaggio.

C
Caterina
presa da regalare

regalata ad un amante del genere barricato. spero gradirà. Al momento dò comunque 5 stelle per il servizio e la consegna.

F
Flaviane
è da capire

queste birre barricate sono da capire, il sapore cambia. Ma le ho molto apprezzate.
Sicuramente sono gusti e sapori che non senti solitamente

D
Davide Poggi
molto buona

ne ho potuto assaporare gli aromi tostati che dona il barricare. Di certo ha più sentori particolari rispetto ad altre birre. Se non è ghiacciata non può essere bevuta assolutamente !

F
Francesco Portenti
stra buona

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