Produttore
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Cuvage |
Denominazione
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Blanc de Blancs Piemonte DOC |
Vitigno
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Chardonnay |
Gradazione
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12.0% |
Formato
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75 cl |
 Profilo aromatico |
Note di mela, agrumi, lieviti |
Metodo vinificazione
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Metodo classico (rifermentazione in bottiglia) |
Regione
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Piemonte |
Nazione
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Italia |
Tipologia
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Spumante |
Invecchiamento
|
Minimo 24 mesi sui lieviti |
Tipo di botte
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Acciaio inox |
 Colore |
Bianco paglierino |
Temperatura di servizio
|
6-8°C |
Consumo consigliato
|
Giovane, entro 3 anni |
Abbinamento
|
Aperitivi, pesce, crostacei |
Blanc de Blancs Piemonte DOC Brut Metodo Classico - Cuvage
Formato: 75 cl
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Produttore
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Cuvage |
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Denominazione
|
Blanc de Blancs Piemonte DOC |
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Vitigno
|
Chardonnay |
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Gradazione
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12.0% |
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Formato
|
75 cl |
| Profilo aromatico |
Note di mela, agrumi, lieviti |
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Metodo vinificazione
|
Metodo classico (rifermentazione in bottiglia) |
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Regione
|
Piemonte |
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Nazione
|
Italia |
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Tipologia
|
Spumante |
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Invecchiamento
|
Minimo 24 mesi sui lieviti |
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Tipo di botte
|
Acciaio inox |
| Colore |
Bianco paglierino |
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Temperatura di servizio
|
6-8°C |
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Consumo consigliato
|
Giovane, entro 3 anni |
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Abbinamento
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Aperitivi, pesce, crostacei |
All'olfatto, il bouquet è elegante e delicato, con profumi di fiori bianchi, agrumi e leggere note di frutta a polpa bianca come la mela verde. Sfumature di crosta di pane e lieviti aggiungono una dimensione olfattiva più complessa, ottenuta grazie al prolungato contatto con i lieviti durante il processo di affinamento.
Al palato, questo spumante si distingue per la sua freschezza e per una piacevole cremosità. La bollicina fine accarezza delicatamente il palato, esaltando una buona acidità che conferisce struttura e lunghezza al sorso. Note di frutta agrumata e leggere sensazioni minerali si amalgamano in un finale persistente e armonioso.
Il Blanc de Blancs Piemonte DOC Brut Metodo Classico di Cuvage è ideale come aperitivo, ma si presta anche ad accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi, rendendolo una scelta versatile e raffinata per ogni occasione.
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