Blended Japanese Whisky 70cl - The San-In Ex-Bourbon Barrel - Kurayoshi

Equilibrato e di buona pulizia, questo blended giapponese esprime subito la mano fine della miscelazione: al naso si avvertono note di vaniglia e caramello derivanti dall'affinamento in ex-bourbon, affiancate da un accenno di agrume maturo e malto leggero. Non è un whisky muscolare, ma mostra una struttura composta e precisa, con l'oak che incornicia il sorso senza sovrasti e una lieve speziatura che dona profondità senza appesantire, conferendo eleganza e piacevole finezza.

In bocca si presenta morbido, con una consistenza setosa e un equilibrio tra dolcezza e freschezza: miele tenue, scorza d'arancia e un cenno di cocco tostato si alternano su un finale mediamente persistente, pulito e asciutto. Si presta bene sia a un momento di degustazione a bicchiere libero sia come base per cocktail eleganti; si abbina con successo a piatti a base di pesce alla griglia, carni bianche saporite o formaggi a pasta semi-cotta, servito a temperatura ambiente o leggermente fresco. Adatto anche a momenti conviviali informali.