Bonnes Mares Grand Cru 2022 - Domaine Bart

Domaine Bart

Formato: 75 cl

-14%
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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Bart
Denominazione Bonnes Mares Grand Cru
Vitigno Pinot Noir
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in vasche di legno, macerazione lunga
Regione Borgogna
Zona di produzione Côte de Nuits
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 18-24 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Il Bonnes Mares Grand Cru 2022, prodotto magistralmente dal Domaine Bart, è un esemplare illustre di vino rosso che reputa alte le tradizioni della Borgogna. Questo vino è rigorosamente coltivato in uno dei vigneti più rispettati e storici, noto per il suo terroir eccezionalmente ricco che attribuisce al vino una complessità e un'eleganza inimitabili.

Con un colore intenso e profondo, offre al naso un bouquet ricco di aromi di frutti rossi maturi quali ciliegia e mora, integrati splendidamente con note di terra umida, spezie dolci e una leggera traccia di vaniglia fornita dall'invecchiamento in barrique. Al palato, il Bonnes Mares Grand Cru 2022 del Domaine Bart rivela una struttura robusta ma armoniosa, con tannini finemente levigati e un equilibrio perfetto tra acidità e alcol. Il suo finale è persistentemente elegante, con un retrogusto che rimanda a nuove sfumature di frutta e spezie.

Perfetto da servire con piatti ricchi come stufati di carne rossa o selvaggina, questo vino è anche un eccellente compagno per una serata di degustazione di formaggi stagionati. La conservazione in un luogo adatto permetterà a questo vino di evolversi splendidamente per molti anni a venire.

La cantina

Domaine Bart – Cantina in Borgogna - Côte de Nuits (Marsannay-la-Côte)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Bart.

Azienda familiare di Marsannay-la-Côte (Côte de Nuits, Borgogna) nota per una vasta produzione di Pinot Noir in più parcelle di Marsannay e per possedere anche vigneti a Fixin, Santenay e piccole parcelle in Grand Cru (Bonnes-Mares, Chambertin-Clos-de-Bèze).
Regione: Borgogna - Côte de Nuits (Marsannay-la-Côte)
Paese: Francia
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté
Azienda famigliare presente da più generazioni a Marsannay-la-Côte. Circa 22 ettari di vigneto con forte concentrazione su Marsannay. Forte focalizzazione sul Pinot Noir; vigneti bianchi prevalentemente Chardonnay e Aligoté. Possesso di parcelle anche a Fixin, Santenay e piccole porzioni in Grand Cru. Vendemmia manuale e pratiche agricole descritte come sostenibili/integrate.
Storia della cantina
Il dominio è guidato da più generazioni della famiglia Bart. L'azienda si è ampliata negli anni ottanta grazie all'eredità derivante dalla divisione dell'antico Domaine Clair-Daü; Martin e Odile Bart sono alla guida dell'azienda dagli anni 1980 e Pierre Bart rappresenta la generazione più giovane coinvolta nella vinificazione. Nel tempo il patrimonio è cresciuto fino a comprendere numerose parcelle a Marsannay e alcuni vigneti in appellazioni limitrofe e Grand Cru.
Filosofia produttiva
Produzione orientata all'espressione del territorio: lavoro manuale in vigna, interventi limitati in cantina e pratiche di coltivazione sostenibile / integrate sono frequentemente citati nelle descrizioni del dominio. L'approccio privilegia la purezza varietale e la rappresentazione dei singoli lieux-dits di Marsannay.
Territorio e vigneti
Situato a Marsannay-la-Côte, nel cuore della Côte de Nuits. Il patrimonio vigneto comprende principalmente parcelle a Marsannay, oltre a terreni a Fixin, Santenay e piccole proprietà nei Grand Cru Bonnes-Mares e Chambertin-Clos-de-Bèze; tra i lieux-dits citati nelle fonti compaiono nomi come Les Finottes, Les Ouzeloy, Les Longeroies, Les Champs Salomon, Les Clos du Roy, Es Chezots e Les Favières.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata