Bonorli Toscana IGT Rosso - Melini 2023

Melini

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Melini
Denominazione	Toscana IGT Rosso
Vitigno	Merlot 85%, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Annata	2023
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Toscana
Zona di produzione	Collina tra Borro di Cepparello e Borro di Granaio
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in botti di rovere
Tipo di botte	Rovere
Colore	Rosso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Fino a 6 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Bonorli Toscana IGT Rosso di Melini è un esemplare vivace ed espressivo dei vini rossi della Toscana. Prodotto dalla storica cantina Melini, situata nel cuore del Chianti, questo vino rappresenta una perfetta fusione tra tradizione e innovazione.

Noto per il suo colore rosso rubino intenso, il Bonorli offre al naso un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, arricchito da sfumature speziate e un leggero tocco di vaniglia derivante dall'invecchiamento in legno. Al palato, si rivela equilibrato e armonioso, con una buona struttura tannica che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. L'acidità ben bilanciata e la persistenza aromatica rendono questo vino particolarmente piacevole da degustare.

Ideale da servire con piatti robusti della cucina italiana, come pasta al ragù di cinghiale o arrosti di carne, il Bonorli Toscana IGT Rosso di Melini è perfetto anche come vino da meditazione. Un autentico gioiello che esalta la ricchezza del territorio toscano.

La cantina

Melini – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Melini.

Storica casa vinicola toscana con sede a Gaggiano (comune di Poggibonsi, SI), nota per i suoi Chianti Classico e per il cru La Selvanella. ([gruppoitalianovini.it](https://www.gruppoitalianovini.it/brand/melini))

Regione: Toscana

Paese: Italia

Fondazione: 1705

Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Fondazione storica attestata al 1705. Cru storico: La Selvanella. Sede e cantina a Gaggiano, nel comune di Poggibonsi. Appartenente al Gruppo Italiano Vini. Vigneti prevalentemente a Sangiovese con restante superficie a Cabernet e Merlot.

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Storia della cantina

Le origini della famiglia Melini nella viticoltura risalgono al XVIII secolo; l'azienda viene indicata nelle fonti storiche come attiva dal 1705. Nel corso del Novecento la proprietà passò attraverso diverse mani fino a entrare a far parte del Gruppo Italiano Vini, che tuttora ne cura il marchio e la produzione.

Filosofia produttiva

La cantina combina tradizione chiantigiana e tecniche di vinificazione moderne, puntando sulla selezione dei vigneti e sull'espressione del Sangiovese in purezza o in blend con vitigni internazionali per ottenere vini territoriali e di pronta beva.

Territorio e vigneti

Gli impianti si trovano nelle colline del Chianti Classico attorno a Gaggiano. Tra i poderi e vigneti citati nelle fonti figurano La Selvanella, Granaio e Terrarossa; i vigneti sono situati in collina, con esposizioni e altitudini tipiche del comprensorio del Chianti Classico.