Camigliano

Borgone Rosso Toscana IGT - Camigliano 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Camigliano
Denominazione	Toscana IGT
Vitigno	Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Annata	2024
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in botti di rovere
Tipo di botte	Rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Vino rosso raffinato, la cui vendemmia avviene tra fine settembre e la seconda settimana di ottobre, testimoniando l'eccellenza delle uve raccolte in questa stagione. La vinificazione avviene con cura nei tini di acciaio a temperatura controllata, mantenendo la fermentazione a una temperatura di 25-26 °C per un periodo di 8-10 giorni. La successiva fermentazione malolattica si svolge in acciaio, contribuendo a plasmare la struttura e la complessità del vino.

Il risultato è un vino di colore rosso intenso. Il bouquet aromatico è ricco di frutti rossi maturi e sfumature speziate, creando un'esperienza sensoriale avvolgente. I tannini conferiscono al palato una piacevole sensazione di rotondità. Questo vino si distingue per la sua straordinaria armonia e notevole bevibilità.

Versatile negli abbinamenti gastronomici, si sposa splendidamente con salumi, formaggi, crostini e bruschette.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

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Servire a:

17-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 10/15 anni

Zona di Produzione

Toscana

La cantina

Camigliano – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Camigliano.

Azienda vitivinicola storica di Montalcino che produce Brunello e altri vini toscani; combina una cantina moderna interrata con la presenza del borgo fortificato e ha avviato pratiche di coltivazione biologica.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Fondazione: 1957

Vitigni: Sangiovese (Sangiovese Grosso), Vermentino, Moscato

Produzione di Brunello di Montalcino con cantina moderna interrata Borgo fortificato integrato nell'azienda agricola Conversione alla viticoltura biologica Pratiche agronomiche sostenibili: cover cropping e lavoro meccanico leggero Vendemmia manuale e utilizzo della gravità per il travaso dei mosti

Acquista tutti i vini Camigliano La cantina Camigliano

Storia della cantina

Il borgo di Camigliano ha origini antiche e oggi ospita l'azienda vinicola omonima. L'azienda fu acquistata dalla famiglia Ghezzi nel 1957 e negli anni successivi, con l'impegno della generazione successiva, sono stati rinnovati vigneti e impianti produttivi, costruendo una cantina sotterranea integrata nel paesaggio e ampliando la produzione vitivinicola dell'estate.

Filosofia produttiva

Approccio orientato alla valorizzazione del territorio: conversione alla viticoltura biologica, interventi agronomici mirati, raccolta manuale e tecniche in cantina che privilegiano la minimizzazione degli interventi. L'obiettivo dichiarato è esprimere la tipicità del terroir con metodi sostenibili.

Territorio e vigneti

Situata sul versante occidentale di Montalcino, l'azienda comprende il borgo storico e vigne distribuite su colline che si attestano intorno ai 300-350 m s.l.m; il territorio si affaccia sulla valle dell'Ombrone ed è caratterizzato da suoli tipici della zona di Montalcino.

Premi e riconoscimenti

Segnalata e citata su guide e testate di settore.