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Bric Turot Barbaresco DOCG - Magnum - Cassa Legno - Prunotto 2022

Name: Bric Turot Barbaresco DOCG - Magnum - Cassa Legno - Prunotto
Brand: Prunotto
SKU: ANT-000151
Price: 103.09 EUR
Availability: InStock

Prunotto

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Nebbiolo 100% · Barbaresco DOCG "Bric Turot" · 150 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	Prunotto
Denominazione	Barbaresco DOCG "Bric Turot"
Vitigno	Nebbiolo 100%
Annata	2022
Gradazione	14.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Fruttato rosso, sottobosco, erbe aromatiche, floreale, speziato
Metodo vinificazione	Diraspatura, fermentazione ~10 giorni ≤30°C; malolattica completata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Vigneto Bric Turot, Barbaresco
Nazione	Italia
Tipologia	Vino Rosso
Invecchiamento	Almeno 12 mesi in botti di rovere; 12 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Botti di rovere di varie capacità
Colore	Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Temperatura di servizio	17-20°C
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, agnolotti

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Descrizione

Questo Barbaresco DOCG firmato Prunotto si presenta in formato magnum e con una cassa in legno, ideale per chi cerca una bottiglia da condividere o da conservare. Al calice mostra un colore rubino intenso e un profilo olfattivo complesso, con sentori di frutta rossa matura, leggere note terrose, fiori secchi e un accenno di spezie. Il bouquet è stratificato e tende a svilupparsi nel tempo; il formato magnum favorisce un'evoluzione più lenta e stabile rispetto alle bottiglie standard.

Al palato offre corpo medio-pieno, con tannini ben presenti ma misurati, equilibrio tra freschezza e struttura e un finale lungo e sapido. È consigliabile stappare e, se possibile, decantare per favorire l'apertura dei profumi; servire intorno ai 16-18 °C. Si abbina con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati, pur restando interessante anche come vino da meditazione. La cassa di legno protegge la bottiglia e ne facilita la conservazione, rendendo questo magnum una scelta adatta a tavole importanti e a momenti da condividere.

La cantina

Prunotto – Cantina in Piemonte (Langhe e Monferrato)

Scopri la storia e i vini della cantina Prunotto.

Cantina storica piemontese con sede ad Alba che lavora i terroir delle Langhe e del Monferrato producendo vini come Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis e Moscato; nota per l'attenzione ai crus e alle vinificazioni di vigneti singoli.

Regione: Piemonte (Langhe e Monferrato)

Paese: Italia

Fondazione: 1904

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce

Vigneti distribuiti nelle Langhe, Roero e Monferrato con cru storici come Bussia e Bric Turot. Parte del gruppo e gestita sotto il progetto Marchesi Antinori (coinvolgimento e gestione a partire dagli anni '90). Circa 65 ettari di vigneti di proprietà/gestiti secondo il sito ufficiale. Produzione che include Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti e sperimentazioni come Albarossa. Attività di visite guidate, degustazioni e vendita diretta (bottega) presso la Cantina di Bussia.

Acquista tutti i vini Prunotto La cantina Prunotto

Storia della cantina

Prunotto nasce dall'esperienza della cooperativa 'Ai Vini delle Langhe' (costituita nel 1904) e prende il nome da Alfredo Prunotto che ne assunse la guida. Nel secondo dopoguerra la conduzione passò a figure tecniche come Beppe Colla che negli anni Sessanta avviò la pratica della vinificazione separata dei cru (ad esempio Bussia e Pian Romualdo). A partire dalla fine degli anni Ottanta si è sviluppata una collaborazione commerciale e successiva integrazione con la famiglia Marchesi Antinori; dagli anni Novanta Albiera Antinori ha contribuito a indirizzare la strategia aziendale verso l'acquisto e la valorizzazione di vigneti di pregio e lo sviluppo varietale.

Filosofia produttiva

L'approccio produttivo coniuga rispetto della tradizione locale e apertura all'innovazione: cura puntuale dei vigneti, valorizzazione dei singoli cru e sperimentazione varietale (anche con varietà non autoctone o incroci quali Albarossa), per esprimere il carattere territoriale in etichette specifiche.

Territorio e vigneti

La cantina è attiva nel territorio delle Langhe e del Monferrato (Piemonte), con vigneti e cru distribuiti tra aree di Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba e Monferrato. Tra i siti storici vi sono Bussia (con la Vigna Colonnello), Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma e altre parcelle in Langhe, Roero e Monferrato.

Premi e riconoscimenti

I singoli vini di Prunotto hanno ricevuto riconoscimenti in concorsi e classifiche internazionali; esistono risultati di medaglie per alcune etichette in competizioni come l'International Wine Competition / Rodeo Uncorked!.