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Bricco Colma Piemonte Albarossa DOC - Prunotto 2015

Name: Bricco Colma Piemonte Albarossa DOC - Prunotto
Brand: Prunotto
SKU: ANT-000155
Price: 32.94 EUR
Availability: OutOfStock

Prunotto

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Albarossa (100%) · Piemonte DOC Albarossa · 75 cl · 2015

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Informazioni tecniche

Produttore	Prunotto
Denominazione	Piemonte DOC Albarossa
Vitigno	Albarossa (100%)
Annata	2015
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Amarena, spezie, note di grafite; frutti rossi
Metodo vinificazione	Diraspatura, pigiatura, macerazione 10 giorni a 30°C
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Vigneto Bricco Colma, Calliano (Asti), Monferrato
Nazione	Italia
Tipologia	Vino Rosso
Invecchiamento	12 mesi in barrique, poi 15 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Barrique di secondo e terzo passaggio
Colore	Rosso rubino profondo con riflessi viola
Temperatura di servizio	16-18 °C
Abbinamento	Arrosti, bolliti, formaggi non troppo stagionati

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Descrizione

Il Bricco Colma Piemonte Albarossa DOC di Prunotto è un vino rosso a base di Albarossa, che si presenta con un colore rubino profondo. Al naso offre un profilo fragrante in cui emergono ricordi di frutta rossa matura, ciliegia e prugna, accompagnati da sfumature floreali discrete e note speziate delicate. In bocca mostra una struttura equilibrata, tannini presenti ma non aggressivi e una freschezza che sostiene il sorso; il finale tende verso ritorni fruttati e una piacevole persistenza gustativa.

Si presta ad abbinamenti con piatti a base di carni rosse e selvaggina leggera, arrosti e formaggi a pasta semidura; può essere una scelta adatta anche per piatti della tradizione piemontese. Consigliabile servirlo a temperatura moderata, intorno ai 16-18 °C, e valutarne l'apertura del vino con qualche minuto di decantazione per chi preferisce aromi più aperti. È pensato per chi cerca un rosso territoriale, piacevole e di pronta beva, senza pretese di grandiosità.

La cantina

Prunotto – Cantina in Piemonte (Langhe e Monferrato)

Scopri la storia e i vini della cantina Prunotto.

Cantina storica piemontese con sede ad Alba che lavora i terroir delle Langhe e del Monferrato producendo vini come Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis e Moscato; nota per l'attenzione ai crus e alle vinificazioni di vigneti singoli.

Regione: Piemonte (Langhe e Monferrato)

Paese: Italia

Fondazione: 1904

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce

Vigneti distribuiti nelle Langhe, Roero e Monferrato con cru storici come Bussia e Bric Turot. Parte del gruppo e gestita sotto il progetto Marchesi Antinori (coinvolgimento e gestione a partire dagli anni '90). Circa 65 ettari di vigneti di proprietà/gestiti secondo il sito ufficiale. Produzione che include Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti e sperimentazioni come Albarossa. Attività di visite guidate, degustazioni e vendita diretta (bottega) presso la Cantina di Bussia.

Acquista tutti i vini Prunotto La cantina Prunotto

Storia della cantina

Prunotto nasce dall'esperienza della cooperativa 'Ai Vini delle Langhe' (costituita nel 1904) e prende il nome da Alfredo Prunotto che ne assunse la guida. Nel secondo dopoguerra la conduzione passò a figure tecniche come Beppe Colla che negli anni Sessanta avviò la pratica della vinificazione separata dei cru (ad esempio Bussia e Pian Romualdo). A partire dalla fine degli anni Ottanta si è sviluppata una collaborazione commerciale e successiva integrazione con la famiglia Marchesi Antinori; dagli anni Novanta Albiera Antinori ha contribuito a indirizzare la strategia aziendale verso l'acquisto e la valorizzazione di vigneti di pregio e lo sviluppo varietale.

Filosofia produttiva

L'approccio produttivo coniuga rispetto della tradizione locale e apertura all'innovazione: cura puntuale dei vigneti, valorizzazione dei singoli cru e sperimentazione varietale (anche con varietà non autoctone o incroci quali Albarossa), per esprimere il carattere territoriale in etichette specifiche.

Territorio e vigneti

La cantina è attiva nel territorio delle Langhe e del Monferrato (Piemonte), con vigneti e cru distribuiti tra aree di Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba e Monferrato. Tra i siti storici vi sono Bussia (con la Vigna Colonnello), Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma e altre parcelle in Langhe, Roero e Monferrato.

Premi e riconoscimenti

I singoli vini di Prunotto hanno ricevuto riconoscimenti in concorsi e classifiche internazionali; esistono risultati di medaglie per alcune etichette in competizioni come l'International Wine Competition / Rodeo Uncorked!.