Brunello di Montalcino DOCG 2011 - Podere Casisano
Brunello di Montalcino DOCG 2011 - Podere Casisano
Podere Casisano

Brunello di Montalcino DOCG 2011 - Podere Casisano 2011

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Podere Casisano
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno Sangiovese Grosso
Annata 2011
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Toscana
Zona di produzione Montalcino
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 5 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte Botti di rovere grandi
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 6 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Brunello di Montalcino DOCG 2011 di Podere Casisano è un vino di grande eleganza, espressione autentica del territorio toscano. Ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese grosso coltivate nei vigneti situati sulle colline di Montalcino, questo Brunello affina pazientemente per almeno quattro anni, di cui un minimo di due in botti di rovere, conferendogli complessità e struttura.

Al calice si presenta con un colore rubino intenso, mentre al naso sprigiona profumi di ciliegia matura, spezie dolci, tabacco e leggeri sentori balsamici. Al palato è avvolgente, con tannini setosi che accarezzano la bocca, supportati da una piacevole acidità che garantisce freschezza e longevità. Il finale si dimostra persistente e leggermente sapido.

Perfetto con piatti ricchi come arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, questo Brunello racconta con forza la tradizione vitivinicola di Montalcino e la passione di Podere Casisano.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata