Brunello di Montalcino DOCG - Capanna - Jeroboam 2019

Capanna

Formato: 300 cl

-14%


Prezzo consigliato: 271,62 €
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Informazioni tecniche
Produttore Capanna
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno Sangiovese Grosso
Annata 2019
Gradazione 14.5%
Formato 300 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, cuoio, tabacco
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Toscana
Zona di produzione Montalcino
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 5 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte Botti di rovere grande e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Dopo 5-10 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Il Brunello di Montalcino DOCG della cantina Capanna, in formato Jeroboam, rappresenta un’eccellenza del cuore della Toscana, un territorio celebre per i suoi colli dolci e il clima ideale per il Sangiovese Grosso. Prodotto esclusivamente da uve Sangiovese selezionate, questo Brunello esprime l'eleganza e la profondità tipiche della denominazione di Montalcino. L’affinamento, che segue i rigidi disciplinari della DOCG, avviene in botti di rovere che conferiscono al vino una struttura complessa ma bilanciata, con sentori avvolgenti di frutti rossi maturi, spezie delicate e leggere note balsamiche.

Il colore rosso rubino intenso anticipa un bouquet ricco e persistente, dove la morbidezza del tanino dialoga con un’acidità vibrante, rendendo questo Brunello capace di evolversi magnificamente nel tempo. Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, è un vino da meditazione che incarna l’essenza del terroir montalcinese, capace di regalare un’esperienza sensoriale profonda e appagante sia a chi si avvicina per la prima volta sia ai palati più esperti. Il formato Jeroboam, perfetto per le occasioni speciali, consente di condividere questa meraviglia toscana in occasioni conviviali importanti.
La cantina

Capanna – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Capanna.

Azienda vinicola familiare di Montalcino, situata nella storica zona di Montosoli, nota per la produzione di Brunello di Montalcino e altre denominazioni tipiche del territorio.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 1957
Vitigni: Sangiovese
Azienda a conduzione familiare. Vigneti nel cru di Montosoli, versante nord di Montalcino. Produzione storica di Brunello di Montalcino con approccio tradizionale. Superficie vitata riportata dal sito aziendale: circa 25 ettari. Produzione estesa anche a Rosso di Montalcino, Moscadello, Sant'Antimo, IGT, olio e grappe.
Storia della cantina
La famiglia Cencioni avvia l’attività a Capanna nella seconda metà del XX secolo; l’azienda è di proprietà della famiglia dal 1957 e già dagli anni ’60 ha iniziato a imbottigliare i propri vini. Nel tempo la conduzione è rimasta familiare e oggi è portata avanti da Patrizio e Amedeo Cencioni. La cantina ha una lunga tradizione nella produzione del Brunello classico di Montosoli e figura tra le realtà storiche della denominazione.
Filosofia produttiva
Stile tradizionale legato al territorio: gestione familiare, attenzione al vigneto e vinificazioni in linea con la tradizione locale per esprimere l’eleganza e la freschezza del Sangiovese di Montosoli. L’azienda dichiara investimenti per aggiornare la cantina mantenendo però uno stile produttivo classico.
Territorio e vigneti
I vigneti sono ubicati nell’areale di Montosoli, sul versante nord di Montalcino; il territorio è caratterizzato da suoli ricchi di scheletro e galestro e da una buona escursione termica, fattori ritenuti determinanti per la freschezza e l’eleganza dei vini. I vigneti aziendali si trovano tutti entro un raggio di circa 2 km dalla cantina.
Premi e riconoscimenti
Nel corso di oltre 60 anni l’azienda ha ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata