Vino Premiato

Brunello di Montalcino DOCG - Vecchie Vigne - Siro Pacenti 2013

Siro Pacenti

Formato: 75 cl

-21%
Prezzo consigliato: 120,68 €
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Informazioni tecniche
Produttore Siro Pacenti
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno Sangiovese Grosso
Annata 2013
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, cuoio, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Toscana
Zona di produzione Montalcino
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 5 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte Botti di rovere grandi e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere dopo 5-10 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Il Brunello di Montalcino DOCG "Vecchie Vigne" di Siro Pacenti è un vino rosso nobilissimo che incanta con la sua profondità e complessità. Prodotto in Toscana, una regione celebre per la sua ricca tradizione vinicola, questo Brunello proviene da vigne anziane, che contribuiscono a un'intensità particolare del gusto e degli aromi.

La cantina Siro Pacenti è rinomata per la sua attenzione minuziosa nei dettagli e per l'adozione di tecniche sia tradizionali che moderne, che si riflettono nella qualità eccezionale di ogni bottiglia. Il "Vecchie Vigne" è ottenuto principalmente da uve Sangiovese, maturate sapientemente per conferire un carattere robusto e persistente al vino.

Dal colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento, questo vino esprime al naso note complesse di frutti rossi maturi, spezie, cioccolato e un leggero tocco di vaniglia, dovuto all'affinamento in barrique. In bocca, rivela una struttura ricca e ben equilibrata, con tannini setosi che accompagnano verso un finale lungo e soddisfacente.

Ideale per accompagnare piatti ricchi come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne" di Siro Pacenti è anche perfetto per essere degustato da solo, come momento di puro piacere contemplativo.

Con un potenziale di invecchiamento che può superare i vent'anni, questo vino è un eccellente esempio di come la passione e la dedizione possano trasformare l'uva in un'opera d'arte liquida. Una vera gemma per gli amanti del vino di qualità.
La cantina

Siro Pacenti – Cantina in Tuscany

Scopri la storia e i vini della cantina Siro Pacenti.

Azienda vinicola di Montalcino (Pelagrilli) nota per i suoi Brunello di Montalcino e per vini a base di Sangiovese vinificato in purezza; combina tradizione familiare e vinificazione attenta con pratiche sostenibili.
Regione: Tuscany
Paese: Italy
Fondazione: 1970
Vitigni: Sangiovese
Sede a Pelagrilli, Montalcino — vigneti in posizione nord e sud della città Produzione focalizzata su Sangiovese 100% e Brunello di Montalcino DOCG Pratiche di agricoltura sostenibile e vinificazione parcella per parcella Brunello Vecchie Vigne 2015: James Suckling Wine of the Year 2019
Storia della cantina
La proprietà prende forma con l'acquisto del sito di Pelagrilli da parte di Siro Pacenti nel 1970; la gestione è poi passata a Giancarlo Pacenti alla fine degli anni Ottanta, periodo in cui l'azienda ha iniziato a imbottigliare regolarmente Rosso e Brunello. Negli anni successivi l'azienda ha esteso i vigneti anche sul versante meridionale e ha sviluppato la cantina e le pratiche enologiche attuali.
Filosofia produttiva
L'azienda privilegia la coltivazione e la valorizzazione del Sangiovese in purezza, pratiche di agricoltura sostenibile, raccolta manuale e selezione delle uve per parcella. In cantina le parcelle vengono vinificate separatamente e l'affinamento è curato con lunghi periodi in legno per ottenere tannini fini e complessità; alcuni vini non sono filtrati e si consiglia la decantazione.
Territorio e vigneti
Vigneti situati principalmente nella zona di Pelagrilli a nord di Montalcino e in Piancornello a sud. L'azienda lavora vigneti con esposizioni e microclimi differenti per ottenere vini con equilibrio tra freschezza e struttura.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti di rilievo: James Suckling ha premiato il Brunello "Vecchie Vigne" 2015 come Wine of the Year 2019. I vini dell'azienda ricevono inoltre punteggi elevati da guide e critici specializzati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
James Suckling 90+ 2017
James Suckling 90+ 2018
Wine Spectator 90+ 2017