La Poderina

Brunello Riserva DOCG Poggio Abate - La Poderina 2018

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	La Poderina
Denominazione	Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Vitigno	Sangiovese Grosso
Annata	2018
Gradazione	15.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, cuoio, tabacco
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Toscana
Zona di produzione	Montalcino
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 5 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte	Botti di rovere grandi e barrique
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

È un Brunello di Montalcino speciale, dalle caratteristiche uniche, frutto delle migliori uve della Tenuta. Viene prodotto solo nelle migliori annate con le uve dei vigneti storici de La Poderina.

Un vino che, fin dal suo nome, vuole essere un tributo alla denominazione, ma anche alle evidenze artistiche e architettoniche di Montalcino. L’Abbazia di Sant’Antimo, da cui il nome dato al Brunello Riserva, si trova proprio di fronte alla Tenuta e ai suoi vigneti.

Vendemmia manuale, fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (24°-28° C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si procede ad una macerazione post fermentativa a 29° C. Dopo la svinatura il vino viene trasferito in legno di rovere francese. Qui subirà batonnage settimanali per circa 5 mesi; dopo questo periodo continuerà il suo affinamento per altri 19 mesi.

La cantina

La Poderina – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina La Poderina.

Azienda vitivinicola situata a Castelnuovo dell’Abate (Montalcino, Siena), parte del gruppo Tenute del Cerro; produce Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino e Moscadello, offrendo visite e degustazioni.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Fondazione: 1988

Vitigni: Sangiovese grosso, Petit Verdot, Gelber Muskateller

Produzione di Brunello di Montalcino e della Riserva ‘Poggio Abate’ Parte del gruppo Tenute del Cerro Vigneti nella zona di Castelnuovo dell’Abate, Montalcino Offre visite in cantina e degustazioni guidate

Acquista tutti i vini La Poderina La cantina La Poderina

Storia della cantina

La Poderina è un’azienda della zona di Montalcino inserita nel progetto Tenute del Cerro. Le fonti indicano la nascita dell’azienda nel 1988; nel corso degli anni si è affermata per la produzione di Brunello e Rosso di Montalcino e per la bottiglia di Moscadello. L’azienda fa oggi parte delle tenute gestite da Tenute del Cerro e promuove degustazioni e visite guidate nei vigneti e in cantina.

Filosofia produttiva

L’approccio dichiarato combina rispetto della tradizione e interventi tecnici moderni: cura in vigneto con rese controllate e affinamenti sia in barrique di rovere francese sia in grandi botti di Slavonia. L’obiettivo è valorizzare l’espressione territoriale del Sangiovese grosso mantenendo qualità costante.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano nella località Poderina, nel territorio di Castelnuovo dell’Abate. I vigneti sono collocati su dolci colline a circa 350 metri sul livello del mare, in un contesto geologico caratterizzato da depositi marnosi e calcarei tipici della zona di Montalcino.