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Buiano Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Marchesi Antinori 2021

Name: Buiano Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Marchesi Antinori
Brand: Marchesi Antinori
SKU: ANT-000014
Price: 90.4 EUR
Availability: InStock

Marchesi Antinori

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100% Sangiovese · Chianti Classico DOCG Gran Selezione "Buiano" - Marchesi Antinori · 75 cl · 2021

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Informazioni tecniche

Produttore	Marchesi Antinori
Denominazione	Chianti Classico DOCG Gran Selezione "Buiano" - Marchesi Antinori
Vitigno	100% Sangiovese
Annata	2021
Gradazione	15.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Ciliegia marasca, prugna, liquirizia, tabacco, spezie, eucalipto
Metodo vinificazione	Vendemmia manuale, diraspatura, fermentazione in acciaio, malolattica in barrique
Regione	Toscana
Zona di produzione	Castellina in Chianti (Fattoria Buiano, Bozzagone)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Circa 11–14 mesi in rovere francese; poi 18+ mesi in bottiglia
Tipo di botte	Rovere francese (barrique/tonneau da 500 L)
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	18-20 °C
Abbinamento	Bistecca alla fiorentina, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Buiano Chianti Classico DOCG Gran Selezione di Marchesi Antinori è un vino rosso che esprime la misura e la cura tipiche di una produzione storica. Si presenta con un profilo aromatico ricco ma misurato: sentori di piccoli frutti rossi, accenni di ciliegia e mora, note speziate delicate e lievi sfumature floreali. Al palato mostra un buon equilibrio tra struttura e acidità, tannini ben integrati e una persistenza che invita a un secondo assaggio senza risultare invadente.

È un vino da abbinare a piatti di carattere: carni rosse arrosto o alla griglia, ragù saporiti, selvaggina in preparazioni non eccessivamente speziate e formaggi a media o lunga stagionatura. Prima del servizio si consiglia di aprire la bottiglia qualche tempo prima oppure di decantarla per favorire l'apertura degli aromi; la temperatura di consumo ideale è intorno ai 16-18 °C. Offre una lettura contemporanea ma anche la possibilità di essere riprovato in anni successivi per chi desideri verificarne l'evoluzione.

La cantina

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Cantina in Toscana — Bolgheri (Provincia di Livorno), Alta Maremma

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Azienda vitivinicola di Marchesi Antinori situata nella DOC Bolgheri (Alta Maremma, Provincia di Livorno). La tenuta si estende su ampie superfici (circa 1000 ha totali, di cui ~320 ha a vigneto) e produce vini bianchi e rossi tra cui il Vermentino Bolgheri DOC e gli omonimi vini rossi Guado al Tasso.

Regione: Toscana — Bolgheri (Provincia di Livorno), Alta Maremma

Paese: Italia

Fondazione: 1385

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva prodotto con uve della Tenuta Tignanello dal 2011. Tenuta Tignanello: estensione citata di circa 319 ettari, con una porzione significativa dedicata al vigneto. Vini a prevalenza Sangiovese integrati da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc nelle parcelle storiche. Marchesi Antinori: famiglia vinicola pluricentenaria con presenza internazionale e più tenute in Italia e all'estero. Premio/riconoscimento recente: Marchesi Antinori al primo posto nella classifica 'The World’s Most Admired Wine Brands' 2023 secondo fonti di settore.

Acquista tutti i vini Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) La cantina Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)

Storia della cantina

Le origini vitivinicole della tenuta sono collegate alla nobile famiglia Della Gherardesca (vigneti dal tardo XVII secolo). La proprietà passò, come parte di dote, alla famiglia Antinori negli anni ’30; lo sviluppo moderno della produzione enologica della tenuta è avvenuto a partire dalla fine degli anni ’80 e ’90. Prima annata registrata di Vermentino prodotta in azienda: 1996.

Filosofia produttiva

Valorizzare l’espressione territoriale di Bolgheri attraverso selezione per parcella, sperimentazione in vigneto e cantina e tecniche orientate alla qualità e alla tipicità del frutto, con attenzione al rispetto del territorio.

Territorio e vigneti

Situata nella DOC Bolgheri (Alta Maremma) su una pianura circondata da dolci colline detta «anfiteatro di Bolgheri». Clima mitigato dalle brezze marine; suoli alluvionali che variano da sabbia-argilla a limo-argilla con presenza di ghiaia fine (agglomerato di Bolgheri), caratteristiche che influenzano l’identità dei vitigni coltivati (Cabernet, Merlot, Vermentino ecc.).

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti al gruppo Antinori e al marchio: tra gli esempi riportati online, Marchesi Antinori è stata indicata come "The World's Most Admired Wine Brand" e la famiglia/azienda ha ricevuto vari premi e riconoscimenti nel corso degli anni.