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Bussia Barolo DOCG - Prunotto 2021

Name: Bussia Barolo DOCG - Prunotto
Brand: Prunotto
SKU: ANT-000145
Price: 75.76 EUR
Availability: InStock

Prunotto

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Nebbiolo 100% · Barolo DOCG Bussia · 75 cl · 2021

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Informazioni tecniche

Produttore	Prunotto
Denominazione	Barolo DOCG Bussia
Vitigno	Nebbiolo 100%
Annata	2021
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Arancia rossa, prugna, rosa, violetta, pepe, cannella, sottobosco
Metodo vinificazione	Macerazione e fermentazione tradizionali; affinamento in botti grandi
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Bussia, Monforte d'Alba (Langhe)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Tipo di botte	Botti grandi
Colore	Rubino con riflessi granati
Temperatura di servizio	16–18 °C
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Bussia Barolo DOCG di Prunotto è un vino rosso a denominazione Barolo DOCG che esprime equilibrio tra struttura e finezza. Nel calice si presenta con un colore rosso granato, offrendo profumi complessi che richiamano frutta rossa matura, leggere note floreali e sfumature speziate. Con l'aerazione emergono toni più terrosi e balsamici che contribuiscono alla profondità aromatica. Al palato mostra corpo pieno, tannini presenti ma ben armonizzati e una buona acidità che sostiene la beva fino a un finale lungo e persistente.

Si presta ad accostamenti con piatti di carne, selvaggina, sughi intensi e formaggi stagionati; può essere apprezzato anche in abbinamenti più strutturati. Prima di servire è consigliabile aprire la bottiglia o decantarla per favorire l'espressione dei profumi e portarla a una temperatura intorno ai 16–18 °C. Conservazione in luogo fresco e stabile contribuirà a mantenere le caratteristiche nel tempo. Prodotto dalla cantina Prunotto, è una proposta adatta a chi cerca un Barolo di carattere e longevità potenziale.

La cantina

Prunotto – Cantina in Piemonte (Langhe e Monferrato)

Scopri la storia e i vini della cantina Prunotto.

Cantina storica piemontese con sede ad Alba che lavora i terroir delle Langhe e del Monferrato producendo vini come Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis e Moscato; nota per l'attenzione ai crus e alle vinificazioni di vigneti singoli.

Regione: Piemonte (Langhe e Monferrato)

Paese: Italia

Fondazione: 1904

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce

Vigneti distribuiti nelle Langhe, Roero e Monferrato con cru storici come Bussia e Bric Turot. Parte del gruppo e gestita sotto il progetto Marchesi Antinori (coinvolgimento e gestione a partire dagli anni '90). Circa 65 ettari di vigneti di proprietà/gestiti secondo il sito ufficiale. Produzione che include Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti e sperimentazioni come Albarossa. Attività di visite guidate, degustazioni e vendita diretta (bottega) presso la Cantina di Bussia.

Acquista tutti i vini Prunotto La cantina Prunotto

Storia della cantina

Prunotto nasce dall'esperienza della cooperativa 'Ai Vini delle Langhe' (costituita nel 1904) e prende il nome da Alfredo Prunotto che ne assunse la guida. Nel secondo dopoguerra la conduzione passò a figure tecniche come Beppe Colla che negli anni Sessanta avviò la pratica della vinificazione separata dei cru (ad esempio Bussia e Pian Romualdo). A partire dalla fine degli anni Ottanta si è sviluppata una collaborazione commerciale e successiva integrazione con la famiglia Marchesi Antinori; dagli anni Novanta Albiera Antinori ha contribuito a indirizzare la strategia aziendale verso l'acquisto e la valorizzazione di vigneti di pregio e lo sviluppo varietale.

Filosofia produttiva

L'approccio produttivo coniuga rispetto della tradizione locale e apertura all'innovazione: cura puntuale dei vigneti, valorizzazione dei singoli cru e sperimentazione varietale (anche con varietà non autoctone o incroci quali Albarossa), per esprimere il carattere territoriale in etichette specifiche.

Territorio e vigneti

La cantina è attiva nel territorio delle Langhe e del Monferrato (Piemonte), con vigneti e cru distribuiti tra aree di Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba e Monferrato. Tra i siti storici vi sono Bussia (con la Vigna Colonnello), Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma e altre parcelle in Langhe, Roero e Monferrato.

Premi e riconoscimenti

I singoli vini di Prunotto hanno ricevuto riconoscimenti in concorsi e classifiche internazionali; esistono risultati di medaglie per alcune etichette in competizioni come l'International Wine Competition / Rodeo Uncorked!.