Podere Conca

Cabernet Franc IGT Costa Toscana - Apistós - Podere Conca 2021

Name: Cabernet Franc IGT Costa Toscana - Apistós - Podere Conca
Brand: Podere Conca
SKU: gabe-0072B
Price: 49.81 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Podere Conca
Denominazione	IGT Costa Toscana
Vitigno	Cabernet Franc
Annata	2021
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Toscana
Zona di produzione	Costa Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Barrique
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Cabernet Franc IGT Costa Toscana di Podere Conca, della linea Apistós, rappresenta un’attenta espressione vitivinicola di una delle aree più vocate della costa toscana. Questo vino nasce da uve Cabernet Franc, un vitigno che in questa zona beneficia del clima mite e dei terreni ben drenati, donando strutture eleganti e profumi intensi. L’affinamento in cassa di legno esalta le caratteristiche varietali, arricchendo il bouquet con sentori speziati, sfumature di frutti rossi maturi e una delicata nota erbacea tipica del Cabernet Franc.

Al palato si presenta armonico, con tannini morbidi e un’acidità equilibrata che garantisce persistenza e freschezza. Ideale da abbinare a piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, questo vino esprime al meglio il connubio tra territorio e vitigno, offrendo un’esperienza gustativa coinvolgente e raffinata.

La cantina

Podere Conca – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Podere Conca.

Piccola azienda biologica situata a Bolgheri (Castagneto Carducci, LI) che produce vini (DOC Bolgheri e IGT Costa Toscana) e olio extravergine di oliva.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Fondazione: 2015

Vitigni: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Viognier

Produzione certificata biologica. Vigneti su 5 ettari con impianti vicini al podere e nella zona Le Ferruggini. Cantina di proprietà inaugurata per controllare tutto il processo di produzione. Line-up principale: Apistós, Agapanto, 196 ed Elleboro. Riconoscimenti editoriali: Apistós recensito su Wine Enthusiast; Elleboro inserito nelle 101 Eccellenze di Toscana 2026.

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Storia della cantina

Podere Conca nasce dalla collaborazione tra Silvia Cirri e Livio Aloisi, progetto avviato con il contributo del nipote di Silvia, Giovanni Gastel, che ha trasformato una storica proprietà nella piccola azienda vitivinicola e oleicola attuale. L’attività è cresciuta negli anni recenti concentrandosi su produzioni artigianali e biologiche.

Filosofia produttiva

L’azienda punta sul rispetto del terroir e sulla biodiversità tramite pratiche di agricoltura biologica, cura artigianale in vigna e in cantina, controllo diretto di tutto il processo produttivo e attenzione alla responsabilità sociale nei confronti dei collaboratori e della comunità locale.

Territorio e vigneti

Le attività si svolgono nell’area di Bolgheri, in provincia di Livorno. I vigneti sono distribuiti tra il podere e la località Le Ferruggini, a breve distanza dal mare, con terreni che variano da più scheletrici a componenti sabbiose favorevoli al drenaggio, caratteristici del territorio costiero di Bolgheri.

Premi e riconoscimenti

Segnalazioni e riconoscimenti recenti includono l'inclusione di Elleboro 2024 tra le "101 Eccellenze di Toscana 2026". Inoltre il vino Apistós è stato valutato e recensito da Wine Enthusiast.